Будь то хорізо чи нахабники, ви не можете відзначити День батька без ковбаси - Chicago Tribune

Це буде інший День батька для моїх братів і сестер. Я втратив свого тата восени минулого року - найкрасивішого чоловіка, одноразового м’ясника, муляра, бармена, будівельного інспектора та комерційного художника. Його високі стандарти навчили нас усіх про важку працю, обов'язок, відданість справі та про те, які інструменти використовувати для роботи. Від нього ми навчилися робити мартіні, шукати найсолодше м’ясо біля кістки, обертати стейки щипцями (ніколи виделкою, щоб не закінчився сік) і що шоколад ніколи не може бути занадто темним.

будь

З тих пір наша сім’я із радістю зустріла пару татків - мого зятя з народженням першої дочки, і нового швагра, та його дітей та онуків. Ми збираємось і згадуємо тата з більшим сміхом, ніж сльозами, і наповнюємо тарілки його улюбленими стравами.

Усі ці батьки мають набагато більше спільного, ніж діти. Риболовля, гольф, катання на човнах, машини. Все, що від гриля. Всі із задоволенням роблять гриль самостійно - навіть у свій день. Всі вони люблять ковбасу за сміливий смак, простоту приготування та помірний цінник. На піці, в булочці, на стадіоні, що гніздиться в обсмаженому перці, як топпер для спагетті, поряд з яйцями на сніданок. Ковбаса працює на будь-який випадок. І, можливо, не в останню чергу тому, що воно так добре поєднується з пивом. Насправді прості потурання!