Булочки менше 100 калорій, знежирені

Кекси - це головне, чи не так? Здається, спокушаючи нас, куди б ми не звернулися, своєю губчастою величезністю та елегантними присмаками обледеніння. Тож дозвольте мені пояснити одне зараз: на підставі розміру, цей рецепт призначений для булочок, а не для кексів. Виготовлення чогось розміром з кекс менш ніж за 100 калорій було б там із перетворенням води у вино, чого, як відомо, не досягали близько 2000 років. У будь-якому випадку, ще в той день ми всі із задоволенням їли булочки, і ось ми тримаємось цієї самої англійської кондитерської без трансатлантичного втручання.

Булочка справді не містить жиру, що дозволяє використовувати яйця. У глазурі є трохи жиру, але, обіцяю, не так багато.

булочки містять

Існує також лимонна альтернатива!

Ось що вам знадобиться:

  • 115 г цукрової пудри
  • 3 середніх яйця
  • 75 г просіяного звичайного борошна
  • 30 г какао-порошку

  • 375 г шоколадного спред. Марка Waitrose відмінна
  • 100г Філадельфія Найлегша
  • 25 г тертого білого шоколаду (хоч стежте за пальцями за допомогою терки)
  • 25 г тертого чорного шоколаду

Які коли-небудь булочки ви робите, тоді спочатку потрібно змішати цукор та яйця. Це вимагає століть, тому вам точно знадобиться якийсь електричний змішувач. Оскільки булочки не містять жиру, змішування яєць/цукру має вирішальне значення: продовжуйте, поки суміш не стане майже мусом, а її залишок залишиться на поверхні суміші приблизно 10 секунд.

Потім акуратно складіть борошно та какао-порошок (змішані та просіяні) за допомогою металевого шпателя або ложки.

Ложкою перемішайте суміш у 20 футлярів

Випікайте в духовці при газовій позначці 5 (190 ° С) близько 10-12 хвилин. Вони більш вологі з меншим часом приготування, але час дійсно залежить від переваги. Не готуйте їх більше, оскільки це може зробити булочки досить сухими. Оскільки суміш не містить жиру, очікуйте, що ваші милі круглі булочки трохи потонуть, коли ви виймаєте їх з духовки. Це не впливає на смак - лише зовнішній вигляд, оскільки вони стискаються від краю футлярів булочок. Тож якщо ви любите ідеальну естетику, вийміть їх із футлярів, коли вони круті. Це також зробить їх обмерзанням менш брудними.