Бум медичної їжі розвивається разом із мережею Baby Boomers New Hope
Бебі-бумери живуть довше і активніше, але вони все ще можуть страждати на хронічний стан, який потребує прийому ліків або поживних речовин. Категорія медичних продуктів харчування відіграватиме певну роль у здоров’ї та якості життя, окрім терапії ліками, що відпускаються за рецептом.

Медичні продукти харчування - це харчові продукти, що регулюються FDA, для яких існує законодавче визначення, одне положення та один керівний документ для галузі. У підрозділі регламенту (що звільняє МФ від вимог до маркування харчових продуктів, що застосовуються до більшості продуктів харчування) конкретно зазначено: "Він призначений для дієтичного ведення пацієнта, який через терапевтичні або хронічні медичні потреби має обмежену або погіршену здатність до прийому їжі, перетравлюють, поглинають або метаболізують звичайні харчові продукти або певні поживні речовини, або у кого є інші спеціальні медично визначені потреби в поживних речовинах, дієтичне управління яких неможливо досягти лише модифікацією звичайного раціону ". Див. 21 C.F.R. сек. 101,9 (j) (8).