Буряк має артеріальний тиск у вагітних

Дослідження вчених з Манчестерського університету та Інституту Каролінської у Швеції виявило зв'язок між скромним буряком та регуляцією артеріального тиску у вагітних.

тиск

Двадцять жінок у лікарні Сент-Мері, Манчестер, з помірно високим кров'яним тиском отримували щоденний укол 70 мл бурякового соку - який, природно, багатий нітратами - протягом 8 днів.

Більшість жінок спостерігали підвищення рівня нітратів і нітритів у крові через дві-три години після прийому напою.

Друга група з 20 жінок, які приймали буряковий напій із плацебо, якому видаляли нітрат, не зазнала жодних змін у рівні нітратів або нітритів у крові.

Дослідження, опубліковане в журналі Оксид азоту, фінансувався Томмі, Британським фондом серця та НІПЛ.

Загалом, не було значної різниці у зміні артеріального тиску між групами нітратів та плацебо.

Однак у жінок, які вживали насичений нітратами буряковий сік, існував значний зв’язок між зміною плазмового нітриту та зміною діастолічного артеріального тиску - тиску, коли ваше серце відпочиває між ударами - через 2-3 години після вживання соку.

Нітрати, отримані з раціону, перетворюються в організмі на нітрит і, зрештою, оксид азоту, який пов'язаний із здоровими судинами.