Був Альбертом Ейнштейном веганом Повна історія!
Він був фізиком-теоретиком, який розробив теорію відносності і допоміг закласти основи квантової теорії. Його рівняння E = mc 2 стало найвідомішим рівнянням у світі, і його широко розглядають як одного з найрозумніших людей, які коли-небудь жили. Але чи був Альберт Ейнштейн веганом?
Ні, Альберт Ейнштейн не був веганом. Через розлади травної системи, а згодом і моральні причини, він обмежив споживання м’яса в останні чотири десятиліття свого життя і врешті-решт перестав його повністю їсти. Однак немає жодних ознак того, що він також виключав молочні продукти, яйця та інші продукти тваринного походження.
Проблеми зі здоров’ям, пов’язані з дієтою Альберта
Інтелектуальні досягнення Альберта приділяли багато уваги, але мало хто знає про проблеми зі здоров'ям, з якими він стикався протягом усього життя, які були тісно пов'язані з його харчуванням.
Перший раз він відчував серйозні проблеми зі здоров'ям ще в студентські роки. І ці проблеми зі здоров’ям були наслідком фінансових проблем. Він жив у Швейцарії, і йому просто не вистачало грошей на їжу, що призвело до тривалих нападів недоїдання, що в свою чергу призвело до серйозних проблем зі здоров'ям у наступні роки.
У 1898 році, коли йому було 19 років, він написав своїй дівчині Мілеві Маріч: «Мені було важко погано, так що я не наважився покинути [свою] кімнату. Мої ноги досі дещо нестійкі… »Він тоді також не був застрахований і не мав сімейного лікаря.
До 23 років він одружився з Мілевою і мав роботу. Він все ще був бідним, але не таким бідним, як раніше. Один з його колег так описав страви, які вони їли разом: «[Ці] вечері були зразковою ощадливістю. Меню, як правило, складалося з ковбаси, шматочка сиру Грюєр, фруктів, маленької баночки меду і однієї-двох чашок чаю ». Нічого не свідчить про те, що Альберт на той час думав відмовитись від м’яса.
Наступні роки він був у відносно хорошому стані здоров'я, хоча йому було потрібно два тижні в ліжку, щоб відновитись, подавши свої документи про Спеціальну теорію відносності, коли йому було 26 років. Він став поважаним у своїй галузі, і у віці 32 він прийняв повний посада професора в Празі і переїхав туди разом з Мілевою та їх дітьми. На жаль, його здоров’я знову погіршилось. Один з його друзів, який був лікарем, дійшов висновку, що у нього алергія на місцеву воду, і переконав його переїхати назад до Швейцарії.
Хронічні проблеми зі здоров’ям Альберта
Він повернувся назад, але пробув у Швейцарії менше двох років, перш ніж переїхати знову, цього разу до Німеччини. Відразу після цього він відокремився від Мілеви, а потім спалахнула Перша світова війна. Тим не менше, він продовжував виконувати новаторські роботи у цей час. Але до закінчення війни він знову захворів. На цей момент йому було 38 років.
Він був настільки хворим, що за два місяці втратив 25 фунтів (25 фунтів), і йому знадобилося три роки, щоб одужати. У цей час про нього піклувалася його вдова кузина Ельза. Це призвело до стосунків, і згодом він одружився з нею. Післявоєнні санкції, введені проти Німеччини, призвели до нестачі продовольства, що ускладнило його відновлення. “Страждання тут жахливі. Багато помирають від недоїдання. ”, - написав він у листі.
Незважаючи на очевидне одужання через три роки після того, як він захворів, він продовжував страждати хронічними проблемами зі здоров'ям до кінця свого життя. Ці проблеми зі здоров'ям були ускладненнями з боку травної системи, зокрема: захворювання печінки, виразка шлунка, запалення жовчного міхура, жовтяниця та гострі болі в кишечнику. У наступні десятиліття він навчився коригувати свій раціон для боротьби з цими проблемами зі здоров’ям.