Can Diet Cure Artritis Veggie Primer
Цього місяця мені виповнилося 47 років і у мене діагностували легкий випадок артрозу лівого коліна. З днем народження!
Хоча опухле коліно не викликає задоволення, це змусило мене розглянути питання, чи можна дієтою вилікувати артрит?
Або, можливо, я повинен запитати, чи погіршує артрит певна їжа?
Я повинен зізнатися ...
В рамках свого місячного святкування дня народження я, можливо, неодноразово переймався віскі з корицею Fireball та родзинками, покритими темним шоколадом.
Деякі солоні картопляні чіпси для барбекю, можливо, теж пробивались у суміш кілька вечорів.
Тож я не був страшенно здивований, коли суглоби почали відчувати твердість, а ліве коліно почало набрякати. Я добре усвідомлюю, як вживання неправильної їжі впливає на моє тіло.
Давайте на хвилинку повернемося у минуле ...
Раннього недільного ранку в квітні 2011 року я лежав у роздумі в ліжку.
Моє тіло почувалося болісно і роздуто, і ще один день народження пройшов без втрати ваги, яку я передбачав на початку року.
Я пам'ятаю, як думав: "Якщо я відчуваю це жахливо на початку сорока років, як я коли-небудь доберусь до вісімдесяти?"
Я вирвався з ліжка і пальцем ноги витягнув вагу з-під комода.
Очі мого чоловіка блимали очима, коли я відходила від ваг.
"Я важу 230 фунтів", - мало не крикнув я йому. "Ви могли б здогадатися, що я важу стільки?"
Крісу вдалося виглядати одночасно розгубленим і переляканим. Коли він шукав правильну відповідь, я схопив його за руку і потягнув з ліжка.
"Ставай на вагу", - наполягав я.
Він слухняно підкорився, і я спостерігав, як цифри блимають до 216.
"Ви здивовані цим числом?" Я вимагав. “Ви б здогадалися, що важите стільки? Ти здивований, що я важу більше, ніж ти? "
- Ну ... - неохоче відповів Кріс, потираючи сон з очей. Він сміливо продовжив: "У мене була думка, що ти можеш важити трохи більше, ніж я".
Зараз ми з чоловіком сміємося над цим божевільним обміном, але це є переломним моментом.
Це було не вперше, коли я нарікав на свою вагу, і не вперше вживав заходів, щоб скинути зайві кілограми.
Однак це був перший раз, коли я досяг тривалих змін.
Протягом року я перейшов на рослинну дієту і поступово скинув майже 70 фунтів.
Я не тільки худнув, боліли суглоби і стихало, а рівень енергії підвищувався.
Припускаючи, що мої болі в суглобах були спричинені артритом, результати моєї зміни дієти свідчать про взаємозв'язок захворювання та їжі, яку ми їмо.
Назад до сьогодні ...
Останні чотири роки я підтримував здорову вагу, добре харчуючись і залишаючись активним.
Здебільшого я відчуваю себе досить в'ялим, за винятком випадків, коли надмірно потураю:
- Цукор
- Сіль
- Алкоголь
Коли мої суглоби починають відчувати жорсткість, я знаю, що я повинен царювати в перекусі/святкуванні.
Хоча моє ліве коліно - єдиний суглоб, який отримав офіційний діагноз остеоартриту через рентген, я припускаю, що біль і скутість я іноді відчуваю в іншому коліні, стегнах, хребті та безіменному пальці на правій руці, я кілька разів заклинив коли я грав у баскетбол у середній школі, це також артрит.
Єдина причина, по якій я звернувся до лікаря з приводу коліна, полягає в тому, що я хотів бути впевненим, що не поранив його під час походів кількома тижнями раніше.