Це приховані небезпеки соди HuffPost

З: Сода сприяє ожирінню?

ІСТИНА. Все більше доказів показують, що вживання солодких напоїв збільшує ризик ожиріння або збільшення ваги у дітей та дорослих через цукор і кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози в соді, каже Джулі Зальц Грінштейн, заступник директора з політики сприяння здоров’ю Центру науки в інтересах суспільства (CSPI).

небезпеки

Насправді, додатковий безалкогольний напій на день збільшує ризик ожиріння у дитини на 60%, каже вона. Чому? Коли люди їдять тверду їжу, вони почуваються ситішими і рідше вживають зайві калорії. Однак, коли ви п'єте, ви не відчуваєте цього повного відчуття, тому ви їсте на додаток до пиття газованої води і в результаті споживаєте набагато більше калорій.

З: Щоб набрати вагу, вам доведеться пити більше газованої води, ніж середній американець?

ПОМИЛКОВИЙ. По-перше, середній американець п’є багато газованої води: згідно з дослідженнями, солодкі напої є найбільшим джерелом калорій в американській дієті, а середній американець випиває близько 40 галонів на рік (це приблизно вага дошкільника!)

Середній американець споживає 77 грамів (6,1 столових ложок або 308 калорій) доданого цукру на день, а діти у віці до трьох років споживають більше 12 грамів (1 столова ложка або 46 калорій). (Майже половина всіх доданих цукрів припадає на солодкі напої (газовану воду, енергетичні напої, спортивні напої, фруктові напої).) Щоб поставити цифри в перспективу, Американська асоціація серця рекомендує дорослим не більше шести-дев'яти чайних ложок цукру на день, а діти мають від трьох до восьми чайних ложок на день.

З: Не існує зв'язку між содою та раком?

ПОМИЛКОВИЙ. Карамельний барвник, який використовується у більшості кола, пов'язаний з двома хімічними речовинами, що викликають рак. У лютому 2011 року CSPI звернувся до FDA з проханням заборонити його використання. Штучне коричневе забарвлення в газованих продуктах виробляється шляхом взаємодії цукрів з високим тиском і температурами. Хімічні реакції призводять до утворення 2-метилімідазолу та 4-метилімідазолу, які в державних дослідженнях викликали рак легенів, печінки, щитовидної залози або лейкоз у лабораторних мишей або щурів. Крім того, кілька досліджень виявили кореляцію між споживанням соди та лімфомою, лейкемією та раком простати.