Це те, про що вам говорить ярлик фактів харчування

Читається одне з перших речей, які слід зробити перед тим, як сісти до будь-якої трапези. Ми не говоримо про текст чи електронну пошту, які ви щойно отримали, ми говоримо про ярлики. Ви можете багато чого дізнатись про те, що ви їсте, і це просто на вашій долоні. Етикетка фактів харчування містить багато інформації.

Етикетка фактів харчування може бути хорошим орієнтиром, якщо ви намагаєтеся скласти здоровий план харчування.

Ви можете почати з перевірки дієтичних рекомендацій USDA та рекомендованих FDA добових норм вітамінів та мінералів. Етикетка фактів харчування також розповість вам про вашу їжу, наприклад:

Калорії
Жири
Натрію

Етикетка допоможе вам відстежувати, скільки ви отримуєте порівняно із тим, скільки ви повинні їсти. Отже, давайте подивимось на деякі важливі речі, про які ви можете дізнатися на етикетці фактів поживності.

Етикетка фактів харчування: Список інгредієнтів

Коли ви переглядаєте етикетку фактів про поживність, ваші очі повинні негайно перейти до переліку інгредієнтів. Майте на увазі, інгредієнти перераховані в порядку зменшення об’єму. Що б продукт містив більшу частину, він з’явиться першим у списку інгредієнтів і так далі за зменшенням.

Якщо ви бачите жир, цукор або сіль у перших п’яти інгредієнтах, ви можете сміливо припустити, що їжа, про яку йдеться, не буде серед здорових варіантів для вас. Також зверніть увагу на такі речі, як збагачене борошно, яке позбавлене харчової цінності.

Етикетка фактів харчування: розмір порції

Причиною позначення фактів поживності є, ну, вона містить факти. Перший факт, який слід перевірити - це розмір порції. Зверніть увагу на те, що таке одна порція і скільки порцій знаходиться в упаковці.

Наприклад, харчова інформація на коробці з крупами, як правило, базується на одній чашці. Це не по мисці, тому, якщо ви хочете, щоб цифри були точними, щоранку візьміть собі мірну чашку і зачерпніть свою крупу у свою миску.

Етикетка фактів харчування: калорії

Ви захочете перевірити калорії далі, але подивіться на загальну кількість калорій на порцію. Подумайте про розмір порції та скільки порцій ви насправді їсте. Якщо подвоїти порції, які ви з’їсте, ви подвоїте все, включаючи калорії.

Ви також хочете звернути увагу на калорії з жиру. Адміністрація з питань харчових продуктів і медикаментів пояснює це так: якщо на етикетці фактів про харчові продукти написано, що одна порція їжі містить 150 калорій і 100 калорій з жиру, решта 50 калорій надходять з вуглеводів, білків та/або алкоголю.