Цей калькулятор охолоджених напоїв розповідає, як довго охолоджувати пиво, вино та алкогольні напої
Це проблема, з якою стикалися майже всі в той чи інший момент: ви купуєте в магазині шість пачок пива, пляшку вина або навіть літр газованої води, сподіваючись подати її якомога швидше, але. це кімнатна температура. Ви засовуєте його в морозильну камеру, щоб пришвидшити справу? Скільки часу насправді потрібно охолоджувати?
Альваро Дієз, фізик, який здобув ступінь магістра з фізики елементарних частинок у Варшавському університеті, залучив свого друга та колегу Тібора Пала, докторанта, який цікавиться гастрономією та виноградарством, щоб допомогти розібратися. Ці два працюють у Omni Calculator, польській компанії, яка пропонує безкоштовні онлайн-калькулятори: від, так, як довго охолоджувати напої до оптимальної кількості кофеїну залежно від того, скільки сну ви отримали напередодні. Назвіть це найкращим використанням фізики, про яке міг мріяти не вчений (🙋).
Поки Дієз і Пал більшу частину часу працюють в окремих країнах, вони поєднуються у спільній любові до їжі та пиття. "Ми просто дуже добре спілкувались навколо їжі та напоїв", - сказав Дієс Delish. "Я люблю їсти і готувати, а він любить пити".
Між знаннями Дієза з фізики та досвідом Пала, який працював на виноробні, вони вирішили якнайкраще вирішити спільну проблему теплого пива: не шляхом створення диво-рішення для миттєвого охолодження пива, а шляхом створення формули, яка говорить ти скільки часу на його охолодження. І, добре, так, у них є деякі хакі для прискорення процесу, наприклад, обмотування бавовняної футболки навколо скляної пляшки або розміщення мокрого паперового рушника навколо пляшки.