Цей матеріал з овочів може допомогти боротися з жировою хворобою печінки
У новому дослідженні дослідники виявили, як природну сполуку, що міститься у багатьох добре відомих і широко вживаних овочах, також можна використовувати для боротьби з жировою хворобою печінки.
Вони демонструють, як безалкогольну жирову хворобу печінки (НАЖХП) можна контролювати за допомогою індолу, природної сполуки, що міститься в кишкових бактеріях, і в хрестоцвітних овочах, таких як капуста, капуста, цвітна капуста та брюссельська капуста.
Дослідження також стосується того, як ця природна сполука може призвести до нових методів лікування або профілактики НАЖХП.
Дослідження очолили вчені Texas A&M AgriLife Research.
НАЖХП виникає, коли печінка стає «мармуровою» жиром, іноді через нездорове харчування, таке як надмірне споживання насичених жирів.
Якщо не вжити належних заходів, цей стан може призвести до небезпечних для життя захворювань печінки, включаючи цироз або рак печінки.
Багато факторів сприяють НАЖХП. Жирна печінка в 7-10 разів частіше зустрічається у людей із ожирінням, ніж серед загальної популяції. Крім того, ожиріння викликає запалення в організмі.
Рушієм цього запалення є макрофаги, типи білих кров’яних тілець, які зазвичай борються з інфекцією. Це запалення посилює ураження печінки у тих, хто страждає захворюваннями печінки.
Кишкові бактерії також можуть мати вплив - позитивний чи негативний - на прогресування жирової хвороби печінки. Ці бактерії виробляють безліч різних сполук, один з яких - індол.