Чага Потужний імунозміцнюючий грибок Fox News
Нещодавно ми з дружиною гуляли лісом, коли я помітив гнилу березу. По всьому розкладеному стовбуру були скупчення вугільно-чорного наросту, якого я швидко визнав як чага (Inonotus obliquus). Відносно невикористовувана на Заході, чага є потужним підсилюючим імунітет агентом, який користується великою популярністю в Росії та частині Європи, і користується великою науковою сукупністю завдяки своїм користям для здоров'я.
На відміну від більшості грибів, чага тверда і деревна, не схожа на гриби. Натомість це більше схоже на потрісканий шматок спаленого вугілля. Чорний колір Чаги обумовлений концентрацією меланіну, того самого пігменту, який фарбує шкіру людини. Оскільки чага може використовуватися для розпалювання пожеж, вона також відома як "гриб трутів".
Назва чага походить від комі-пермяцької мови в басейні річки Кама Росії, де гриб протягом століть відігравав роль у традиційній медицині. Чагу можна зустріти по всій північній Азії, а також у Канаді, Норвегії, північній та східній Європі та північній частині Сполучених Штатів.
Чага багата природними антиоксидантами та протизапальними фенолами, що містять сполуки бетулін та бетулінову кислоту - які походять безпосередньо від берези-господаря. І бетулін, і бетулінова кислота демонструють протипухлинний ефект, що пояснює, чому чага відомий як протираковий засіб. Крім того, деякі наукові дослідження показують, що бетулін може зіграти корисну роль у контролі метаболічних розладів, таких як ожиріння та метаболічний синдром. Група сполук в чазі, що називаються ланостаноїдами, також відіграє значну протиракову роль.
Точна протиракова активність чаги до кінця не зрозуміла, але деякі сполуки гриба підсилюють імунну активність, деякі спеціально перешкоджають реплікації ракових клітин, а інші спричиняють передчасну загибель ракових клітин. Це аргументує використання цілого екстракту чаги, а не виділення однієї сполуки. У чазі багато агентів виявляються активними проти раку.