Чай морквяний пиріг рецепт приготування світла

2 - Не сподобалось

Основні спеції, що містять спеції, створюють всю глибину класичного чаю з чаєм у цьому сочному, цільнозерновому десерті, упакованому морквою. Це щось середнє між грою на гарбузовому пирозі та морквяним пирогом: текстура та смак нагадують перші, а шари - суміш вершкового сиру внизу, пряна морквяна начинка - натхнені останніми. Щоб отримати великий фору, ви можете зробити і заморозити скоринку до тижня вперед. Поєднання вершкового масла і вкорочення в корочці ідеально підходить - масло завдяки своєму насиченому аромату і вкорочення для створення лускатої текстури. Ми рекомендуємо скоротити баланс Землі (можна з іншими скороченнями у великих супермаркетах чи магазинах, орієнтованих на здоров’я), оскільки, на відміну від більшості інших скорочень, він не містить трансжирів.

Кірка

5,75 унцій невідбіленого універсального борошна (приблизно 1 1/3 склянки)

3 унції білого цільнозернового борошна (приблизно 3/4 склянки)

1/2 чайної ложки кошерної солі

1/4 чайної ложки розпушувача

1/4 склянки овочевого шортингу (наприклад, баланс Землі), охолоджений (див. Примітку нижче)

2 столові ложки холодного несоленого вершкового масла, нарізаного невеликими шматочками

Від 4 до 5 ст. крижана вода

Наповнення

6 унцій 1/3 жирного вершкового сиру, пом’якшеного

9 столових ложок цукрового піску, розділених

1 1/4 чайної ложки ванільного екстракту, розділеного

3 великих яйця, розділених

1 1/2 фунта моркви, очищеної від шкірки, обрізаної та порізаної на 1/2 дюйма. штук

3/4 склянки випареного 2% молока

1/3 склянки фасованого світло-коричневого цукру

1 столова ложка свіжого апельсинового соку

2 чайні ложки яблучного оцту

3/4 чайної ложки кошерної солі

1/2 чайної ложки меленого імбиру

1/2 чайної ложки меленого кардамону

1/4 чайної ложки меленої кориці

1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха

---