Курячі стегна Гриль Рецепт Блог Листя Нутрисистеми
Кожному потрібен рецепт курки. Який кращий спосіб насолодитися цим напоєним білком PowerFuel, ніж смажити його досконало? Наші прості мариновані курячі стегна - це чудова основна страва для вашого літнього меню. З’єднайте їх зі стороною свіжих фруктів, сезонним салатом або овочами на грилі, щоб збалансоване харчування підходило до здорового харчування.
Ви знаєте, що маринування розм’якшує і вливає смак у ваше м’ясо. Але чи знали ви, що він також має користь для здоров’я? За даними журналу Natural Medicine Journal, м’ясо на грилі може створити сполуки, які називаються гетероциклічними амінами (HCA). HCA вважаються канцерогенами і, як кажуть, збільшують ризик раку. Однак маринування м’яса в сумішах, наповнених травами, особливо тих, що містять розмарин, може зменшити утворення HCA на вашому грилі до 70 відсотків.
Наш смачний маринад містить суміш апельсинового соку, соку лайма, оливкової олії, часникового порошку, кмину, паприки, чорного перцю та шматочка солі. Однак сміливо додайте інші трави та спеції, які вам подобаються! Розмарин буде смачним і поживним доповненням. Просто киньте весь інгредієнт маринаду в сумку на блискавку і додайте курячі стегна. Нехай курка маринується в холодильнику близько двох годин. Після того, як він буде готовий, розігрійте гриль і розпорошіть його антипригарним кулінарним спреєм. Помістіть мариновані курячі стегна на решітку і варіть близько п’яти хвилин з одного боку, до повної готовності.
Хочете зробити цей здоровий рецепт курки взимку чи восени? Змішайте гриль і випробуйте інший спосіб приготування! Сковорода обшукує курку для подібного смаку та хрусткої текстури. Ви також можете кинути свої мариновані курячі стегна у форму для запікання і запекти їх у духовці. Просто не забудьте відрегулювати час приготування та переконатися, що м’ясо готується до належної температури. Згідно з Foodsafety.gov, курячі стегна слід готувати до внутрішньої температури 165 градусів за Фаренгейтом.