Чайник для свистів Що таке фіолетовий чай і де його можна придбати ...
Кевін Б. 17 вересня 2020 р
Ми всі знайомі з різними видами чаю, такими як чорний чай, зелений чай, улун тощо. Але, ви чули про фіолетовий чай?
Фіолетовий чай поєднує в собі оздоровчі властивості зеленого та чорного чаю, додає нову УНІКАЛЬНУ користь для здоров’я та пропонує фермерам шанс збільшити свої доходи.
Звучить добре, щоб бути правдою? Чи є улов? Це буде виснажувати ваш гаманець?
Відповідь на все вищесказане - НІ!
То що ж таке фіолетовий чай?
Фіолетовий чай, як і весь інший чай, походить з рослини Camellia Sinensis. Та сама рослина, з якої ми отримуємо звичний нам чорний та зелений чай. Фіолетовий вигляд чаю спричинений унікальною генетичною мутацією, яка утворює антоціанін, той самий потужний антиоксидант, що міститься в чорниці. Насправді він містить 1,5 відсотка в порівнянні з 0,1 відсотка чорниці.
Звідки береться фіолетовий чай?
Спочатку дикі мутації були виявлені в невеликих кількостях в Китаї. Однак у Кенії виникло державно-приватне партнерство для ізоляції цієї мутації та масового виробництва фіолетового чаю. Вирощується на висотах від 4500 до 7500 футів, більша частина з району Нанді Хіллз в Кенії. Ця велика висота біля екватора призводить до вищих рівнів УФ-бомбардування і змушує рослини виробляти дуже високий рівень антиоксидантів, щоб захистити листя від пошкодження.
Через велику висоту на фіолетовому чаї не використовуються пестициди.
У чому полягає користь фіолетового чаю для здоров’я?
Антоціанін має багато лікувальних властивостей і особливо відомий як корисний проти серцево-судинних захворювань. Відомо, що ці антиоксиданти забезпечують протиракові переваги, покращують зір та допомагають у метаболізмі холестерину та цукру в крові. У той же час вміст кофеїну нижчий, ніж у чорному чаї. Фіолетовий чай також містить більшу кількість іншого антиоксиданту - поліфенолів. Більше чорного або більшості зелених чаїв (16,5% проти 10,1% для чорного та 9,1 для зеленого).