Чак короткі ребра

Також відомий як: Яловичі ребра; Тушкувати ребра; Короткі ребра

Може пропонуватися без кісток та/або без кісток

Ідентифікатори галузі ?

IMPS/NAMP - 130, 130A

UPC - 1124, 1127

Звідки береться цей виріз:

Квадратно-вирізний патрон Primal | Первинний зріз

Ця велика первинна порода виходить з області плечей і дає порізи, відомі своїм насиченим м’ясистим смаком. У ньому представлені смажені страви, ідеальні для повільного приготування, а також більш ніжні, готові до гриля нарізки, такі як стейк із плоскими залізами.

Методи приготування:

Харчування:

0 % *

0 % DV **

0 % DV

* На основі дієти на 2000 калорій