Червоний капустяний салат без майонезу від Ніколи не вистачає чебрецю
Автор: Лана Стюарт · Опубліковано: 21 вересня 2010 р. Остання зміна: 20 жовтня 2020 р
Червонокачанна капуста із солодко-пікантною оцтовою заправкою. Цей салат не містить майонезу в заправці, тому він дуже низькокалорійний.
Час від часу я відчуваю тягу до капусти. Це трапляється лише раз на п’ять років або близько того, але минулі вихідні були такими.
У нашому будинку це велика справа, тому що BeeBop абсолютно ненавидить капусту. Думає, що це від диявола. Вважає, що пахне вмістом септика. Тож, коли в п’ятницю я прийшов додому з кількома покупками за продуктами, він кинув на мене побічний погляд. Ви знаєте - той побічний погляд, який говорить: "Я не можу повірити, що ви принесли це в наш дім".
Мої наміри полягали в тому, щоб скласти рецепт, який я бачив, як Джеймі Олівер готував в одному зі своїх шоу, який передбачав приготування копченої шинки, а потім додав у бульйон поєднання картоплі, селери, коріння ріпи та моркви, разом із зеленим та червона капуста. На шоу це виглядало смачно!
Ви коли-небудь складали рецепт, який просто провалився? Так.
Я навіть подумав: "Боже, це, безумовно, може бути південний рецепт із копченою шинкою і капустою". Я справді поговорив це з BeeBop і наголосив, що крім капусти було багато інших інгредієнтів, якими він міг насолодитися. Він подарував мені ту свою милу посмішку і сказав: "Ну ти знаєш, я спробую що-небудь раз".