Чи безпечно їсти всмятку або сирі яйця під час вагітності BabyCentre UK

Сара Шенкер

Більшість яєць, що продаються у Великобританії, мають штампований червоний знак якості «Британський лев» і вважаються безпечними для вживання під час вагітності, всмятку або сирими. Це пов’язано з тим, що кури були щеплені проти сальмонели.

Отруєння сальмонелою безпосередньо не зашкодить вашій дитині, але воно може бути для вас дуже неприємним і призвести до:

сильна блювота та діарея
болі в животі
головний біль
висока температура

Ось як варити яйця без позначки британського лева, щоб їх було безпечно їсти:

Яйце середнього розміру варити не менше семи хвилин.
Смажте яйця з двох сторін.
Яйця браконьєрства, поки білок повністю не схопиться і не стане непрозорим, а жовток не стане твердим (приблизно п’ять хвилин для середнього розміру яйця).

Якщо ви їсте на вулиці або робите покупки в делікатесах чи на ринку, будьте обережні, купуючи сорбет, морозиво, безе, мус, тірамісу чи майонез (а також продукти, виготовлені з майонезом, такі як салат з капусти та картопляний салат). Вони часто містять сирі яйця, про які ви, можливо, не знаєте походження, тому завжди перевіряйте етикетку або запитуйте.