Знайомство з рекламою шкідливої їжі, пов’язаною з ожирінням у молодих людей
Європейською асоціацією з вивчення ожиріння
Молоді люди, які спостерігають за додатковою рекламою нездорової їжі на тиждень (у середньому шість), споживають додатково 350 калорій у продуктах з високим вмістом солі, цукру та жиру (HFSS) щотижня (18000 щороку), згідно з найбільшим дослідженням у своєму роді у Великобританії беруть участь понад 3300 підлітків у віці від 11 до 19 років.
Дослідження, проведене компанією Cancer Research UK і представлене на цьогорічному Європейському конгресі з питань ожиріння (ECO) у Відні, Австрія (23-26 травня), є одним із перших, хто так систематично подивився перегляд телевізійних програм в Інтернеті та додає до все більших доказів того, що телевізійні та потокові реклами можуть впливати на нездорову дієту молодих людей.
Повідомлення про те, що "нездорова їжа пов’язана з ожирінням у молодих людей різного віку, і ми знаємо, що ожиріння пов’язане як мінімум з 13 видами раку", - говорить д-р Джоцна Вохра, керівник Центру досліджень ракової політики в Cancer Research UK, який керував дослідженням. Рівень ожиріння у підлітків у віці від 12 до 19 років втричі збільшився в США (від 5% до 17,6%) між 1980 і 2008 рр. Подібним чином, в Англії близько п'ятої частини дітей на останньому курсі початкової школи (у віці від 10 до 11 років), і кожен четвертий дорослий страждає ожирінням. Діти з ожирінням приблизно в п’ять разів частіше стають ожирілими дорослими з набагато вищим ризиком проблем зі здоров’ям, включаючи 13 видів раку, пов’язаних з ожирінням, діабет 2 типу та серцево-судинні захворювання.
Хоча причини ожиріння складні, попередні дослідження виявили сильний зв'язок між збільшенням реклами фаст-фудів та рівнем дитячої надмірної ваги та ожиріння. Раніше дослідження Cancer Research UK, яке також було представлено на виставці ECO, показало, що підлітки, які повідомляють про 3 або більше годин комерційного екранного часу (телевізійного або потокового) на день, вдвічі частіше вживають велику кількість продуктів HFSS у порівнянні з тими, хто дивиться менше більше 3 годин на день.
Регулярне вживання висококалорійної їжі та напоїв, які зазвичай мають вищий рівень жиру та цукру, збільшує ризик надмірної ваги або ожиріння. Дитина, що страждає ожирінням, частіше залишається ожирінням і у дорослому віці, піддаючи їм ризик раку, який є найбільшим ризиком запобігання захворювання після куріння у Великобританії.
У цьому дослідженні доктор Вохра та її колеги з дослідження раку у Великобританії досліджували зв'язок між маркетингом продуктів харчування HFSS та поведінкою нездорової їжі та безалкогольних напоїв серед підлітків у Великобританії. Вони почали з проведення якісного дослідження обсягу, щоб дослідити уявлення молодих людей про маркетинг та механізми, що пов’язують це з вибором дієти. Вони продовжили опитування національної вибірки з 3348 молодих людей у віці від 11 до 19 років для подальшого вивчення зв'язку між маркетингом та висококалорійною дієтою. Учасників запитували про їх вік, стать, етнічну приналежність, соціально-економічний статус, споживання їжі та напоїв, звички перегляду телевізора та Інтернету, які рекламні оголошення HFSS вони запам’ятали, поінформованість про бренд та реакцію на рекламу HFSS.