Придатне для вуглеводів притулок, що розділяє вуглеводи та жири ~ Моє обгрунтування
Це здається розумним, мені буде цікаво продовжити:)
Існує французьке дослідження, яке порівнює розділення вуглеводів і жиру при втраті ваги, не показуючи жодної користі - в межах контрольованого калоріями середовища.
Люди роками рекомендували це для магії, Джон Берарді був головним прихильником, а потім поширився у світі бодібілдингу від t-nation.com та подібних до Джоеля Маріона (обманник, щоб втратити дієту) тощо.
Зазвичай вони намагаються поєднати будь-яку користь вуглеводів поряд з вухом прихильників з низьким вмістом вуглеводів. Це дуже цікаво.
Здається, ви намагаєтесь побудувати подібні рівні виправдання, де найпростішим є ваш останній шматок - його стратегія, яка дозволяє запобігти переїданню. Готово. Запилений.
Я думав, що досить чітко заявив, що це стратегія, яка може допомогти (я можу зайти так далеко, що скажу, що має допомогти більшості людей) запобігти переїданню ad libitum, і я навів кілька причин, чому вважав, що це так. Ці причини, мабуть, не потрібні, але вони не є нічим «чарівним» чи суперечливим.
Саме в цьому був сенс цього допису b/c, поштовхом для цього повідомлення було відрізнити мої міркування від безглуздих теорій. Наприклад, Зої Харкомб скаже вам тримати їх окремо, якщо ви їсте вуглеводи з жиром, це призводить до того, що жир замикається у ваших жирових клітинах через інсулін. Тим не менше, вона є великим шанувальником інсуліногенного сиру, який не відгодовується б/к, нібито інсулін, індукований вуглеводами, не затримує весь цей жир.
Також не дуже суперечливим є те, що додавали жири як кількість калорій, так і винагороду за будь-яку дану їжу [якщо це вже не LCHF.
Я пропоную змішані страви з високою винагородою. так само як і більшість людей, оскільки ми всі майже знаємо, що не існує такого поняття, як "готово", поки тістечка не зникнуть, дитина пішла, але те саме не стосується продуктів, які є просто солодкими або просто жирними.
Ах так, картопляне пюре, зелена молода цибуля, щойно подрібнені цибулини часнику, шнурки МАСЛА і, нарешті, або мускатний горіх, або кориця. Бу-трійник-повний!
Також, Шеррі Дрібниця (http://britishfood.about.com/od/dessert/r/trifle.htm). Це було єдине різдвяне частування, яке я вкрав із холодильника, але через годину після закінчення трапези. Поки дорослі дрімали, я знайшов охолоджену дрібницю непереборною. Потім назад через 30 хвилин. Думаю, моя мати пропустила той факт, як мало залишилось наступного дня. Амброзія підходить для кельтського бога.
"Я можу протистояти всьому, крім спокус" - Оскар Уайльд
"Але в такий час, як мій опір, я малий", - Джейн Рассел
Приємна стаття Евелін. Спасибі!
Я дійшов подібних висновків щодо "або вуглеводів, або жиру, але не обох" - у цьому, звичайно, немає нічого магічного, але це цілком пристойний стратегічний інструмент для додавання до арсеналу.
На додаток до дуже вагомих причин, які ви навели на її користь, ця стратегія працює також і тому, що вона максимізує два різних типи ситості, що провокуються вуглеводами та жирами; а саме насиченість вуглеводами "об'єм шлунку" та поріг нудоти насичення жирами безперервної дії (до речі, це терміни, які я придумав, тому офіційні терміни, без сумніву, різні).
Коротше кажучи, їжа з високим вмістом вуглеводів (особливо з цілої різноманітної їжі), як правило, заповнює фізичний простір у шлунку, а отже, спровокує відчуття «повноти» та припинення прийому їжі. З іншого боку, їжа з високим вмістом жиру набагато менша за обсягом, тому вона не викликає такої реакції. Навпаки, він, як правило, спровокує легку нудоту при споживанні за певний поріг, який поступово погіршується в міру продовження прийому їжі, стимулюючи тим самим припинення прийому їжі.
Тепер, якщо поєднувати вуглеводи та жири, відчуття ситості не виникає, поки не буде спожито набагато більше загальних калорій (оскільки жири додають калорій, не збільшуючи наповнення шлунка) і відчуття нудоти не виникає (оскільки додані вуглеводи `` розбавляють '' відчуття жирів, що провокує нудоту).
"Я не вірю в те, що якщо ви їсте 25 г білка з 400 калоріями більше під час їжі, це має велике значення, чи буде розкладання цих калорій між жирами та вуглеводами".
А як щодо того, що вуглеводи мають білкозберігаючий ефект? Тобто вам не потрібно використовувати білок у своєму раціоні для виробництва глюкози, якщо ви приймаєте глюкозу (крохмаль). Можливо, неважливо, чи вживаєте ви багато білка. Ось справді давнє дослідження про нього: Білокзберігаючий ефект вуглеводів
Здається, крохмаль дійсно істотно впливає на цих свиней, але вони також зазначають, що свині все ще ростуть.
Це звучить як розумна стратегія.
У наші дні я виявляю, що коли я поєдную жири та вуглеводи, ДЕЙСТВОРНО потрібно виміряти жири і просто залишити це на чайній ложці вершкового масла на картоплі або унції або менше чеддера на сковороді. Насправді так просто просто завантажити ці вуглеводи жирами і мати харчову бомбу. (І іноді я це роблю, для особливих випадків або дозволеного запою.) Приємним є те, що через деякий час обмеження жирів на вуглеводах трохи жиру наповнює більший смак, ніж раніше.
Евелін, було б цікаво почути ваш погляд на дослідження "шоколадного торта"
Сто дев'яносто три дорослих з діабетом, що страждають на ожиріння, були випадковим чином віднесені до однієї з двох дієтичних груп з однаковим споживанням калорій - чоловіки споживали 1600 калорій на день, а жінки 1400. Однак першій групі давали дієту з низьким вмістом вуглеводів включаючи невеликий сніданок на 300 калорій, а другий - сніданок на 600 калорій з високим вмістом білка та вуглеводів, завжди включаючи десерт (тобто шоколад).
На півдорозі дослідження учасники обох груп втратили в середньому 33 кг. на людину. Але у другій половині дослідження результати різко відрізнялись. Учасники групи з низьким вмістом вуглеводів відновили в середньому 22 кг. на людину, але учасники групи з більшим сніданком втратили ще 15 фунтів. кожен. Наприкінці 32 тижнів ті, хто споживав сніданок на 600 калорій, втратили в середньому 40 фунтів. більше на людину, ніж їхні однолітки.