Чи безпечно зберігати їжу в виносних контейнерах САМО

Виносні контейнери не найкращі для зберігання залишків. Упакуйте або упакуйте їжу, щоб зберегти її свіжішою та безпечнішою.

Я часто приношу їжу з ресторанів додому. Чи нормально залишати їжу в контейнерах для вивезення?

Можливо, безпечно залишати їжу в контейнерах для вивезення. Головне - зберігати їжу в неглибокій ємності, яку можна закрити, коли їжа охолоне. Ці практики допомагають обмежити кількість бактерій.

виносних

Ось ще одна порада щодо безпеки: не дозволяйте готовій їжі сидіти - у вашому автомобілі або на прилавку - більше двох годин. Якщо вам десь жарко, де температура перевищує 32 F (32 ° C), зменште цей час до однієї години. Бактерії можуть швидко рости в їжі, яка не охолоджується. А деякі бактерії утворюють отруту (токсин), від якої можна захворіти, звідси і термін «харчове отруєння».