Чи допомагає їжа сама вам дієти Дієти та дієта The Guardian

Спільна їжа з друзями чи родиною є одним із найбільших задоволень у житті, але це може зруйнувати будь-які плани дієти. Тож який найкращий спосіб дотримуватися свого режиму?

Ви почуваєтесь ситими, але ось офіціант з десертним меню. Ви збираєтесь сказати "Ні, дякую", коли ваш друг замовить запечений сирник. І незабаром ви кажете: "У мене теж буде, дякую". Дослідження неодноразово показують, що на те, що ми їмо, сильно впливає той, з ким ми їмо. Останнє дослідження, представлене на засіданні Американської кардіологічної асоціації минулого тижня, показало, що шанс «зникнення дієти» становив 60% під час їжі з іншими. Дослідження спостерігалося за 150 людьми, які протягом року намагалися схуднути чи не займатися вагою, використовуючи телефони та додаток, щоб зафіксувати, що і де вони їли. Учасників дослідження попросили обмежити калорії. Вони найуспішніше дотримувались свого раціону, коли їли поодинці. Робота із спокусами приготування торта на чийсь день народження призвела до 40% шансів втратити дієту. Автомобіль був найбезпечнішим місцем, лише 30% шансів переїсти.

Але дратує те, що вечеря з родиною чи друзями може змусити нас більше їсти. Дослідження, проведене на 63 дорослих, які утримували семиденні молочні магазини, показало, що їжа з людьми збільшила кількість їжі на 44%, і учасники їли більше жиру, ніж коли їли самостійно. Провідний дослідник, американський фізіолог Джон де Кастро, припустив, що вживання їжі самостійно зменшить споживання калорій та покращить дієту. В іншому дослідженні він показав, що страви, що їли з подружжям та родиною, мали більше калорій і їли швидше, тоді як страви з друзями були такими ж великими, але тривали довше. Це стосувалося всіх прийомів їжі протягом дня, і якщо за столом були чоловіки, жінки, як правило, їли більше, ніж зазвичай. Тож, хоча їжа з друзями чи родиною є однією із радощів життя, якщо ви хочете стежити за своєю вагою, чи варто їсти самостійно?

---