Чи є користь від дієти Flexi-Vegan Шарон Палмер, дієтолог із рослинних рослин
Шерон Палмер
Опубліковано 25 листопада 2018 року
Оновлено 13 жовтня 2020 р
Сьогодні я відповідаю на запитання про користь для здоров’я вживання веганської дієти, що діє за сумісництвом, або дієти “флексі-веган”.
Запитання: Чи є користь для здоров’я вживанням веганської дієти, що діє за сумісництвом, або дієти «флексі-веган»? –Крістен
Відповідь:
Так, користь від неповноцінного або “вегетаріанського” харчування, особливо якщо це порівняно із типовою американською дієтою з м’ясом. Визначення веганської дієти - це таке, що виключає всі продукти тваринного походження, включаючи м’ясо тварин, молочні продукти, яйця та мед. Це може звучати досить прямо, але це може стати дуже складним. Деякі вегани вважають за краще не їсти овочеві гамбургери, приготовані на тому ж мангалі, що і гамбургери, деякі не проти. Деякі вегани стежать, щоб цукор, який вони купують, не обробляли кістковим вугіллям, інші не турбуються про це. А деякі вегани іноді ведуть більш гнучкий спосіб життя. Я знаю веганів, які включають молочні продукти та яйця, коли вони подорожують, для зручності подорожей та їжі. Я знаю веганів, які зрідка їдять тваринну їжу для особливих випадків. Я зустрічав всіляких веганів у своїй професії дієтолога на рослинній основі! І я думаю, що головне - вибрати спосіб життя, який підходить саме вам і відповідає вашим особистим цілям. Я не вважаю правильним, щоб хтось судив про чужий вибір дієти.
Ви можете побачити, що більш співчутливий погляд на веганство, пам’ятаючи, що причиною, якою людей приваблює такий спосіб життя, є зменшення страждань тварин у сільському господарстві та на користь здоров’ю та навколишньому середовищу, і пам’ятаючи про це співчуття, приймаючи рішення про те, що їсти є важливою лінзою, через яку можна переглядати вибір їжі. Деякі вегани не є штатними веганами, оскільки вони зробили вибір зробити помірний крок до такого способу життя. Таке рішення щодо способу життя - флекси-веган - зростає в популярності, і багато флекситаристів та пескатарианців ведуть майже веганський спосіб життя, лише кілька доповнень до свого раціону.