Чи є такі водорості, як спіруліна, здоровими та безпечними для вживання в їжу Добре Добре
Зараз, коли золоте молоко насолоджується своїм сонцем, багато оздоровчих агентів перейшли до іншого напою, корисного для вас: лате з блакитних водоростей. Відомо багатьом як суперпродукт, спіруліна взяла меню кафе (привіт, єдиноріг латте) як підсилювач смузі. Інші форми водоростей, такі як хлорела або запатентований штам E3 Blue Majik, рухаються на хвилі популярності спіруліни.
Але саме тоді, коли лікарі співали його хвалу, густий інгредієнт потрапляв у заголовки з іншої причини: водорості називали причиною, через яку люди сильно захворіли після їжі батончиків Soylent. Гм, так.
То в чому справа - чи безпечно безкарно потягувати свою блаженну латте? Щоб дізнатись, я прослухав засновника Глобального центру зцілення Едварда Груп, округ Колумбія та НП, який п'ять років досліджував та вивчав різні типи водоростей.
Тут доктор Груп пропонує все, що вам потрібно знати про синьо-зелену зірку світу здорової їжі - і про те, як безпечно додати її до свого раціону.
Чому водорості зараз в тренді?
За словами доктора Групи, існує буквально тисячі різних типів водоростей, але на сьогоднішній день найпопулярнішими є три: спіруліна (основний інгредієнт цих вражаюче блакитних латте), AFA та хлорела. По-перше, хороша новина про "велику трійку": "Усі вони мають дуже високі концентрації поживних речовин і вітамінів, включаючи білок, залізо, калій, цинк, кальцій і вітаміни групи В".
Також, за словами доктора Групи, 60 відсотків водоростей складається з білка. Сої є порівнянна кількість, але основною причиною, що все більша кількість виробників продуктів харчування є прихильниками водоростей, є те, що всі ці додані поживні речовини надходять з білком. Це все одно, що придбати легінси і на касі дізнатися, що спортивний бюстгальтер і танк ви отримуєте безкоштовно.