Чи є веганська дієта здоровою Тільки якщо ви робите це правильно - кварц
Веганізм, рослинна дієта, яка уникає м’яса та молочних продуктів, проводить час на сонці. Починаючи з 2008 року, лише у Великобританії кількість самоописаних веганів зросла на 350%. Там, де ця мотивація випливає, різноманітна, але включає занепокоєння щодо добробуту тварин, турботи про навколишнє середовище та релігійні причини.
Однак багато людей прагнуть до здорового харчування. Дослідження показують, що веганство може принести користь здоров’ю, якщо його добре спланувати. Для тих, хто протягом усього життя дотримувався дієти, багатої на м’ясо та молочні продукти, прийом веганської дієти може призвести до значних змін в організмі.
Перші кілька тижнів
Перше, що може помітити хтось, хто починає веганську дієту, - це підвищення енергії при видаленні обробленого м’яса, яке міститься у багатьох всеїдних дієтах на користь фруктів, овочів та горіхів. Ці продукти сприятимуть підвищенню рівня вітамінів, мінералів та клітковини, і заздалегідь продумуючи їжу та закуски, а не покладаючись на зручні продукти, може допомогти підтримувати стабільний рівень енергії.
Оскільки час без продуктів тваринного походження переростає в тижні, швидше за все, відбудеться зміна функції кишечника або до більш регулярного, здорового характеру, або до збільшення здуття живота, вітру та вільних рухів. Це пов’язано з більшим вмістом клітковини у веганській дієті та одночасним збільшенням вуглеводів, які бродять у кишечнику та можуть спричинити синдром подразненого кишечника.
Це може врешті-решт врегулюватись і може призвести до певних позитивних змін у різноманітті бактерій в товстій кишці, залежно від того, чи складається веганська дієта з переробленої їжі та рафінованих вуглеводів, чи добре спланована та збалансована. Хоча це ще не доведено, вчені вважають, що велике видове різноманіття кишкових бактерій може бути корисним для всієї системи, так само, як екосистеми міцніші внаслідок безлічі різних видів видів, що процвітають.
Через три-шість місяців
Кілька місяців вегетаріанської дієти, і деякі люди можуть виявити, що збільшення фруктів та овочів та зменшення обробленої їжі може допомогти прищам очиститися. Однак до цього моменту ваші запаси вітаміну D можуть зменшуватися, оскільки ключові його джерела в нашому раціоні надходять із м’яса, риби та молочних продуктів, і це не завжди помітно, поки не пізно. Вітамін D недостатньо зрозумілий, але він необхідний для підтримання здоров’я кісток, зубів і м’язів, а дефіцит пов’язаний з раком, хворобами серця, мігрені та депресією.