Чи є збалансоване харчування важливим для годування байтів
Запитання читача: “Після того, як я почав слідувати розділу відповідальності за годування, моя дитина вибирає лише“ безпечну ”їжу, яку я включаю до сімейних страв. Перш ніж дотримуватися принципу DOR, я готував би для нього окрему збалансовану їжу, як сандвіч pb & J або курячі нагетси з макаронами. Таким чином, його страви були принаймні дещо збалансованими, з присутніми вуглеводами, білками і навіть окремими овочами. Після того, як я перейшов на сімейне харчування, він здебільшого з'їдає лише одну "безпечну" їжу, часто крохмаль. Чи повинен я переживати за його харчування? Білок? Залізо? “
Багато батьків стурбовані тим, що їх прискіпливий поїдач їсть лише одну-дві їжі за одне сидіння, незважаючи на те, що вони харчуються збалансовано. Хоча деякі діти можуть вибирати та їсти їжу з більшості груп продуктів, деякі, здається, дотримуються старих фаворитів, таких як макарони або хліб. Така харчова поведінка може змусити будь-якого батька турбуватися про калорії, харчування та формування збалансованих харчових звичок. Навіть такому кваліфікованому дієтологу, як я, важко спостерігати, як мої діти їдять іноді лише пару укусів улюбленої їжі і ігнорують більшу частину їжі.
Дилема щодо годування
Ось дилема, з якою стикаються багато батьків:
1/зосередитись на короткостроковій меті досягнення мінімального харчового балансу, що забезпечується забезпеченням окремого харчування для дитини або
2/довгострокова мета формування компетентності в харчуванні шляхом забезпечення однієї або двох безпечних продуктів (не їжі) в рамках збалансованої їжі, якою насолоджується решта родини.
Рішення про те, яким шляхом піти, залежить від мети батьків щодо харчування дитини. Якщо є поважна стурбованість станом харчування дитини, допоможе короткостроковий план, що передбачає створення спеціальних страв або навіть годування через зонд. Якщо батьки прагнуть допомогти своїй дитині набути компетентності у харчуванні, розширити свій репертуар їжі та навчитися їсти страви, якими насолоджуються решта членів сім'ї, надання окремого харчування є кроком назад.
Малюки та дошкільнята, які проходять стадію вибагливих пожирачів, або старші вибіркові поїдачі, які не страждають від поживних речовин не потрібно обслуговувати. Для них збалансоване харчування під час кожного прийому їжі є менш важливим, ніж робота над розвитком своїх навичок компетентного споживача їжі. Насправді, якщо на цих дітей змушують харчуватися збалансовано під час кожного сидіння, вони можуть почати не любити здорові продукти, такі як овочі, або навчитися регулярно переїдати. Хоча вони, як правило, роблять передбачуваний вибір їжі і часто схиляються до крохмалистого вибору, поступово вони навчаться розширити вибір їжі включати продукти з усіх груп продуктів, поки їхні батьки підтримують їх на шляху і довіряють їжі.