Чи хороші чи погані горіхи для хворих на псоріаз
Деякі люди, хворих на псоріаз, впевнені, що вживання горіхів у шкоду для них і що навіть невелика кількість горіхів може спричинити спалах. З іншого боку, горіхи можуть допомогти зменшити хронічне запалення у людей, які не мають алергії або не чутливі до них, а оскільки псоріаз є запальним розладом, продукти, які можуть боротися з хронічним запаленням, як правило, вважаються корисними для хворих на псоріаз. Щоб отримати деталі, продовжуйте читати.
Чому вживання горіхів шкідливе для деяких хворих на псоріаз.
У деяких людей загострення псоріазу може бути спричинене або посилене алергією чи непереносимістю певних продуктів, включаючи деревні горіхи (такі як волоські, мигдаль, фундук, кеш'ю та фісташки) та арахіс. Насправді, поряд з молочними продуктами, яйцями та кількома іншими продуктами, горіхи та арахіс є одними з найбільш алергенних продуктів у Сполучених Штатах. Якщо у вас справжня алергія на деревний горіх або арахіс, ви, мабуть, вже знаєте про свій стан, оскільки симптоми, як правило, легко ідентифікувати і часто важкі; однак, якщо ви лише слабо переносите або чутливі до горіхів, ви можете не знати про проблему. Кваліфікований медичний працівник, або в багатьох випадках досвідчений дієтолог, може допомогти вам визначити харчову алергію та непереносимість.
. і чому це може бути корисним для інших?
Якщо ваші загострення псоріазу, здається, не пов’язані із споживанням горіхів або продуктів, що містять горіхи, можливо, гарною ідеєю буде включити ці маленькі ласощі у свою дієту проти псоріазу. Це пояснюється тим, що горіхи, як правило, протизапальні - це спостереження, зафіксоване в ряді досліджень, включаючи дослідження поперечного перерізу, опубліковане в Американський журнал епідеміології та інше дослідження поперечного перерізу, опубліковане в Американський журнал клінічного харчування. Обидва ці дослідження виявили зворотний зв'язок між споживанням горіхів та рівнем запальних маркерів [1, 2].
Також багато досліджень, що вивчають вплив конкретних горіхів на запалення, показали багатообіцяючі результати. Наприклад, одне дослідження показало, що прийом бразильських горіхів був пов’язаний із тривалим зменшенням запальних маркерів у здорових добровольців, тоді як інше дослідження пов’язало дієти, збагачені фундуком, із зниженим рівнем запального маркера CRP [3, 4].
Протизапальні властивості горіхів можуть стати несподіванкою для багатьох людей, оскільки більшість горіхів містять набагато більше жирних кислот омега-6, які, як правило, є протизапальними [5], ніж омега-3 жирні кислоти, які славляться своїми протизапальними властивостями. Отже, чому тоді горіхи загалом протизапальні, незважаючи на їх менш оптимальне співвідношення омега-6 до омега-3?