Чи корисна чорна солодка для вас Переваги та недоліки для здоров’я чорної солодки

Над певною кількістю чорна солодка може викликати серйозні проблеми з поживними речовинами - і може бути смертельною для тих, хто має попередні умови.

корисна

  • Нове тестування показує, що щоденне вживання солодки чорної може вплинути на здоров’я серця завдяки природній сполуці, що входить до складу солодкого ласощі.
  • Медичні експерти стверджують, що сполука впливає на рівень калію і при частому споживанні може призвести до таких проблем, як інфаркти, інсульт або навіть смерть.
  • Лікар ділиться, як можна спокійно насолоджуватися чорною солодкою, а також порадами щодо розшифровки харчових етикеток у пошуках інгредієнта.

Любителі цукерок стикаються з новими попередженнями про потенційні побічні ефекти чорної солодки, коли ми наближаємось до Хеллоуїна, коли медичні працівники реагують на новини про смерть, пов’язану з чорною солодкою. За даними The New York Times, 54-річний чоловік із штату Массачусетс без попередніх ускладнень переніс критичну зупинку серця в 2019 році, розвалившись у McDonald's, а згодом помер наступного дня, перебуваючи в лікарні. Дослідники та академічні експерти досліджували цікавий випадок в огляді, опублікованому в New England Journal of Medicine, який визначав серцеву недостатність чоловіка внаслідок звички до цукерок - він споживав одну-дві великі мішки чорної солодки протягом трьох тижнів. Вірте чи ні, але певна сполука, що міститься в цукерці, справді мовчки погіршувала його серцево-судинне здоров’я за той самий період часу.

Софія Толлівер, доктор медицини, Лікар сімейної медицини з Медичного центру Університету штату Огайо, пояснює, що дослідників особливо турбує рослинний екстракт, що знаходиться в чорній солодці, оскільки ласощі містить більші концентрації. "Корінь солодки чорної містить сполуку, відому як гліциризин, що є солодкою частиною кореня ", - говорить доктор Толлівер, додаючи, що деякі оцінюють, що це з'єднання в 200 разів солодше цукру. Гліциризин та його побічний продукт, гліциризинова кислота, містяться не тільки в чорній солодці: її можна додавати до інших харчових продуктів і навіть ліків, доктор Толлівер каже Good Housekeeping. Але у великих кількостях, особливо при частому споживанні, гліциризинова кислота може впливати на ваші функції організму, оскільки вона інгібує виробництво калію.

Майже не виявлена ​​загроза солодки чорної для нашого цілісного здоров’я змусила чиновників Управління з контролю за продуктами та ліками США випустити попередження про минулі Хелловіни. У 2017 році представники FDA попередили американців, що вживання більше двох унцій чорної солодки щодня - принаймні 2 тижні, якщо не довше - може призвести до нерегулярного серцебиття, відомого як аритмія, у дорослих старше 40 років. також зазначає, що вплив солодки чорної на ваше здоров'я може призвести до високого кров'яного тиску, запалення, а в крайньому випадку - серцевої недостатності. Попередження особливо обережне, щоб попередити тих, хто, можливо, вже мав попередні захворювання, включаючи тих, хто може приймати ліки, оскільки також зазначається, що деякі ліки погано взаємодіють із самою солодкою.