Чи корисна кокосова вода для вашого здоров’я; Супер кубики
На даний момент існує стільки різних продуктів для здоров’я, які використовують кокос, тому може бути заплутано знати, що працює, і що ще важливіше, якщо кокос корисний для вашого здоров’я?
Деякі використовують кокосове масло, кокосове молоко і, звичайно, є кокосова вода.
То чому кокосова вода така корисна для вашого здоров’я, і чому ми хотіли включити її в деякі з наших формул Суперкубиків і в наші рецепти заморожених смузі?
Є багато причин, чому ми використовуємо кокосову воду, а також чому вона може бути чудовим доповненням до вашого щоденного плану харчування.
Прочитайте далі, щоб зрозуміти користь кокосової води та чому експерти радять, що вона може бути корисною для вашого здоров’я!
Що таке кокосова вода?
Більшість людей не знають, звідки береться кокосова вода і як її виробляють.
Є кокосовою водою, виготовленою або виготовленою природним шляхом?
Або це просто магічно з’являється у пластикових пляшках у секції фруктових соків у найближчому супермаркеті чи соковому барі?
Зараз ми відповімо на це запитання, щоб ви краще розуміли, звідки береться цей надзвичайно насичений та натуральний інгредієнт.
Кокосова вода - це прозора рідина, яка міститься в зелених кокосових горіхах, що ростуть на великих пальмах, відомих як Cocos nucifera, або, як ми їх називаємо, кокосові пальми.
Зелені кокосові горіхи - це молоді плоди, і коли кокос дозріває, прозора рідина всередині повільно перетворюється на м’ясисту частину, прикріплену до внутрішньої частини шкаралупи. Ця м’якоть кокосового горіха називається кокосовим м’ясом.
Об'єм кокосової води, присутній у молодому зеленому кокосі, високий, хоча кокосова вода все ще міститься і в більш зрілих кокосових горіхах.
На повне дозрівання кокосового горіха може знадобитися рік, тож приблизно в шести-семимісячному періоді молодий зелений кокос матиме найбільше доступної води, і саме тоді його зазвичай збирають.
Кокосова вода абсолютно відрізняється від кокосового молока, як ви прочитаєте нижче.
Яка різниця між кокосовою водою та кокосовим молоком?
Існує кілька відмінностей між кокосовою водою та кокосовим молоком, головна відмінність полягає в тому, як кожен виробляється.
Як зазначено вище, кокосова вода, природно, виробляється кокосовим горіхом і збирається, коли кокосовому горіху виповниться шість-сім місяців.
Тоді як кокосове молоко виробляється із суміші тертого кокосового м’яса та води.
Кокосове м’ясо змішується з відміряною кількістю води, іноді гаситься на повільному вогні, а потім залишається для просочення.
Після проціджування цієї суміші ви отримуєте бажане кокосове молоко.
Інша відмінність - харчовий склад кокосової води порівняно з кокосовим молоком.
Кокосова вода містить близько 0,7 г білка, 3,7 г вуглеводів, 105 мг натрію, 250 мг калію і 0,2 г жиру на 100 грам.
Кокосове молоко містить близько 2,3 г білка, 6 г вуглеводів, 15 мг натрію, 263 мг калію і 24 г жиру на 100 грам.