Чи корисні для вас чавунні каструлі Це дослідження має відповідь

Залізо є важливим мінералом, оскільки необхідно виробляти гемоглобін - частину клітин крові. Це ДОБРО важливо!

дослідження

Як дізнатись, чи достатньо ви заліза? Простий аналіз крові підкаже.

Якщо ви постійно втомлюєтесь (хто ні?!) ... блідий ... або легко у вас синці ... у вас може бути дефіцит заліза. Використання чавунних сковорідок може допомогти вам природно збільшити споживання заліза.

Десять мільйонів людей у ​​США мають дефіцит заліза. Але вам не потрібно мати дефіцит заліза, щоб скористатися чавунними каструлями та сковорідками.

Щоб щодня з’їдати достатньо корисної їжі, щоб споживати всі вітаміни та мінерали, необхідні вашому організму, потрібно багато підготовки, часу та зусиль. Приготування їжі на чавунних сковородах, можливо, може дати вам одну добавку менше для ковтання.

Просто приготування їжі в чавунній каструлі дозволяє частині заліза переноситися на вашу їжу. І це добре!

Вегетаріанці та вегани можуть отримати особливу користь від цього автоматичного підсилення заліза ... оскільки вони втрачають залізо в м’ясі. Однак деякі овочі, сочевиця та багато горіхів також містять велику кількість заліза.

Ось деякі продукти, багаті залізом:

  • Яловича/куряча печінка
  • Молюски, мідії та устриці
  • М'ясо, як яловичина, курка, індичка та шинка
  • Риба, як палтус, пікша, лосось, сардини та тунець
  • Сочевиця
  • Квасоля
  • Брокколі
  • Розколотий горох
  • Горіхи, такі як арахіс, пекан, волоські горіхи, фісташки, мигдаль та кешью
  • Насіння
  • Ізони
  • Персики
  • Чорнослив
  • Макарони
  • Хліб
  • Коричневий або збагачений рис
  • Шпинат
  • Кіноа
  • Соя та тофу

Історія чавунних сковорідок

Чавунні сковороди датуються IV століттям до н. Е. у Китаї. Це коли вони вперше почали використовувати залізо для виготовлення зброї.

Потім вони наважились використовувати залізо для виготовлення сковорідок та інших продуктів. США почали виробляти вироби із заліза в 1619 році.

Слово «литий» походить від нагрівання заліза та заливки його у литий форму (форму) каструлі.

Переваги приготування їжі на чавунних сковородах

1) Чавун дуже еластичний.

Однак деякі інші типи сковорідок не є такими. Наприклад, тефлон легко зішкріб металевим шпателем. Це може спричинити всмоктування його хімічного покриву в їжу. гидота!

2) Чавунні сковорідки та інші залізні вироби проіснували понад 100 років! Ви точно отримаєте свої гроші ... адже ваша чавунна каструля, ймовірно, переживе вас.

3) Якщо вам потрібно більше заліза у вашому раціоні, ви можете вживати його в кожен прийом їжі. Геніальний!

4) Чавун легко готувати тому що вона може переходити від варильної поверхні до духовки. Це тому, що він може підтримувати високі температури протягом тривалого часу.

Крім того, чавун не переносить хімічні речовини на продукти харчування, такі як тефлон та деякі інші типи сковорідок.

5) Ви можете подавати їжу прямо на сковороді.

Корисна підказка: Товсті прихватки корисні, оскільки залізо нагрівається до 400 градусів.