Чи мають підлітки інші харчові потреби, ніж дорослі, здорове харчування SF Gate
Пов’язані статті
Конкретні харчові потреби підлітка дещо відрізняються від дорослих через різницю в метаболізмі та розвитку, але обидва можуть дотримуватися однакових загальних рекомендацій. Підлітки повинні харчуватися щільною поживною їжею, яка підкреслює різноманітність, помірність та збалансованість вибору їжі з фізичними навантаженнями, щоб підтримати здоров’я та нормальну вагу та запобігти хронічним захворюванням. Їжа, щільна поживними речовинами, природно має менше калорій та жиру, але при цьому містить багато вітамінів та мінералів.
Здоровий вибір
Основну частину раціону для підлітків повинні складати фрукти, овочі, цільні зерна, нежирне м’ясо та білки та корисні жири. Підліткам та дорослим слід обмежити споживання насичених та трансжирів, натрію та доданого цукру, оскільки вони сприяють та посилюють хронічні захворювання, такі як хвороби серця, діабет та рак. Міністерство сільського господарства США заявляє, що здоровою тарілкою є 50 відсотків фруктів та овочів, 25 відсотків зерна та 25 відсотків білка.
Половина всіх споживаних зерен повинна становити цілісні зерна, такі як цільнозерновий хліб або макарони, коричневий рис, ячмінь, лобода, овес та попкорн. Приклади нежирного м’яса включають м’ясо птиці без шкіри, м’ясний яловичий фарш на 90–94%, рибу або морепродукти та яйця. Інші нежирні джерела білка - це знежирене або нежирне молоко, нежирний йогурт, нежирне морозиво, квасоля, горіхи та соєві продукти. Ненасичені жири, такі як оливкова олія, рослинна олія та жир з горіхів, риби та авокадо - здорові варіанти. Підліткам слід обмежити швидке харчування, смажену у фритюрі їжу, перероблені та упаковані закуски або страви, цукерки, газовану воду та хлібобулочні вироби, оскільки вони містять багато насичених та трансжирів, натрію та доданого цукру.
Калорії
Конкретні потреби в калоріях залежать від віку, статі, швидкості росту та рівня активності. Більшість підлітків потребують більше калорій, ніж дорослі, оскільки вони все ще ростуть, мають більш високий обмін речовин і активніші. Загалом, літнім, більш активним підліткам та тим, хто має більші рамки, потрібно більше калорій. Більшості чоловіків також потрібно більше калорій, ніж жінкам того ж віку, оскільки вони мають швидший метаболізм і, як правило, більші за зростом. За підрахунками USDA, жінкам-підліткам потрібно від 1800 до 2400 калорій на день, а чоловікам - від 2000 до 3200 калорій на день. Для порівняння, дорослим самкам потрібно від 1800 до 2200 калорій, а дорослим чоловікам - від 2000 до 2600 калорій. Вага може визначити, чи вживає підліток відповідну кількість калорій. Втрата ваги може означати дефіцит калорій, тоді як небажане збільшення ваги може свідчити про надмірне споживання калорій.