Чи містить молоко будь-які волокна, що здорово харчуються SF воротами

Пов’язані статті

Рослини містять сполуки, включаючи целюлозу, геміцелюлозу, лігнін та пектин, відомі під назвою клітковина, які ферменти в кишечнику не можуть перетравити. Тільки харчові продукти, отримані з рослин, включаючи фрукти, овочі, зернові, горіхи та бобові, містять клітковину. Це означає, що м’ясо, яйця та молоко, що визначаються як рідина, що виділяється молочними залозами ссавців, не містять клітковини. Хоча традиційне молоко не містить клітковини, продукти, що продаються як “молоко” та використовуються як альтернатива молоку, містять клітковину.

Молоко, яке продається для споживання людиною, надходить від різних ссавців, таких як корови та кози. Молоко служить основним джерелом кальцію в більшості американських дієт і забезпечує інші життєво важливі поживні речовини, включаючи калій. Двовідсоткове молоко містить 122 калорії, 8 грамів білка, 293 міліграми кальцію, 342 міліграми калію і жодної клітковини в порції, що складається з 8 унцій. USDA класифікує молоко та будь-які продукти, виготовлені з молока, які зберігають вміст кальцію в групі молочних продуктів. Вони також уточнюють, що до групи молочних продуктів харчування входить збагачене кальцієм соєве молоко.

Соєве молоко

Соєве молоко - це продукт, вироблений шляхом замочування сої, багатих білками бобових культур, у воді, варіння квасолі та фільтрування молочно-білої рідини. Багато людей використовують соєве молоко як альтернативу традиційному молоку, оскільки воно не містить лактози, природного цукру в молоці, а білки відрізняються від білків молока, які в деяких випадках можуть викликати алергічну реакцію. Чашка соєвого молока 8 унцій містить 100 калорій, 6 грамів білка, від 80 до 500 міліграмів кальцію залежно від укріплення, 300 міліграмів калію і 1 грам харчових волокон.

---