Чи може Цукерки бути рятівником на довгих бігунах; s Світ

Продукти спортивного харчування були розроблені не дарма, але деякі бігуни можуть звернутися до свого кошика на Хелловін за паливом.

рятівником

Немає нічого, як тривалий термін викриття найглибших думок вашого розуму. Чому я тут? У чому сенс життя? Чи не міг би я їсти цукерки замість цього гелю?

На жаль, з першими двома ти сам. Але є наукові докази, які допоможуть визначити ваше паливо середнього рівня.

Якщо ви коли-небудь чули, як хтось казав: "Цукор - це цукор", він мав певний рацію. Так, усі прості вуглеводи мають однакову кількість калорій на грам (чотири), і всі вони забезпечують паливом, яке ваше тіло може швидко використати. Але існують суттєві відмінності, особливо в тому, як ваше тіло їх перетравлює, пояснює Патрік Вілсон, доктор філософії, доцент, доцент кафедри наук про людський рух Університету Старого Домініону.

У 2015 році Вільсон написав огляд досліджень, опублікованих у Journal of Strength and Conditioning Research, в якому виявлено, що вживання більше одного типу вуглеводів (таких як глюкоза та фруктоза) може пришвидшити поглинання палива та знизити ризик страждання з боку ШКТ. “По суті, ваш кишечник має максимальну швидкість всмоктування певних цукрів, оскільки кишкові транспортери білка можуть бути насиченими або максимально вищими за певну швидкість. Це погано, тому що це може призвести до того, що вуглеводи сидять у кишечнику, що, ймовірно, спричинить симптоми ШКТ і знизить ефективність роботи », - говорить він, додаючи, що кожен, хто вживає більше 50 грамів вуглеводів на годину, повинен активно працювати над змішуванням речей. вгору. Рекомендується споживати від 30 до 60 грамів вуглеводів на годину протягом 60 хвилин і більше.

"Більшість спортивних продуктів забезпечують різні джерела вуглеводів, що при тривалих перегонах або змаганнях призводить до того, що організм використовує різні метаболічні шляхи для перетворення вуглеводів на цукор для палива", - говорить Стіві Сміт, зареєстрований дієтолог із п'яти разів, який працює в Ironman. . Вона додає: "Крім цього, такі продукти, як Clif Shot Blocks або Gu Chomps, пропонують електроліти, які вам потрібні, такі як натрій, калій і магній, а цукерки цього не роблять".

Однак виробники цукерок не думають про ці речі. Насправді вони зовсім не думають про спортсменів, коли будують рецепти. І це може спричинити непередбачувані наслідки для марафонців, які кидають фігури Skittles. "Ми повинні пам'ятати про те, що ще є в цукерці", - говорить Діна Гріффін, Р.Д., сертифікований спортивний дієтолог, який працює зі спортсменами на виставці e-NRG у Боулдері, штат Колорадо. Такі речі, як штучні барвники, консерванти та - у випадку з кеглі - гідрогенізована пальмова олія, можуть стати шоком для системи.

СВІТОВА КОРОБКА РАННЕРА: Щомісяця отримуйте чудові спорядження, закуски та аксесуари, куровані редакторами RW. Підпишіться на свою першу скриньку сьогодні!

Але якщо ви тренувались з цукерками і почували себе добре у своїх тренувальних пробігах, ви можете бути в чистоті (якщо ви заміните електроліти якимось іншим способом). "Якщо ви хочете тренуватися з цукерками, я рекомендую спочатку поглянути на варіанти цукерок з низьким вмістом жиру або без жиру, особливо якщо ви працюєте з більшою інтенсивністю, щоб запобігти стражданню з боку шлунково-кишкового тракту", - говорить Сміт. "Загалом, шукайте найпростіший перелік інгредієнтів, щоб скористатися швидкою енергією простих цукрів без ризику потенційних негативних наслідків".