Чи може кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози справді змусити вас набирати вагу жінок; s здоров’я

Ось пряма розмова про солодке.

кукурудзяний

Ця стаття була написана Крісом Мором, доктором наук, доктором наук, і надана нашими партнерами в Men's Health.

В Америці майже 75 відсотків нашого населення страждають від надмірної ваги або ожиріння. Цей показник зростав з кожним десятиліттям, і пальці вказують у будь-який бік.

Ми звинувачуємо вуглеводи? Харчовий жир? Бездіяльність? Або це той зловмисник, який ми чули, як на нашій талії руйнуються: кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози (HFCS)?

ПОВ’ЯЗАНІ: Чи насправді цукор для вас поганий?

Перш ніж демонізувати HFCS, давайте пояснимо, в чому справа. HFCS хімічно схожий на столовий цукор і міститься в різних продуктах харчування.

Незважаючи на те, що існує суперечка щодо паралелі між метеорним підйомом ГФУС та епідемією ожиріння, більшість експертів не вважають, що між ними існує якийсь зв'язок.

"Загальне споживання цукру майже не зменшилось за останні чотири десятиліття або близько того, але люди не усвідомлюють, що, хоча доступність ГФУС зросла, вона одночасно замінила споживання та доступність цукрози (столового цукру) у комерційному постачанні продуктів харчування", - говорить чоловіче здоров'я радник з питань харчування, Алан Арагон. "Отже, коли ви поміняєте сполуку з фізіологічно еквівалентними ефектами іншою приблизно в однакових кількостях, ви отримаєте zip"

Перегляньте деякі найбожевільніші речі, які люди робили для схуднення за всю історію.

Що правда, в цілому американці їдять занадто багато доданого цукру (а не природних цукрів, що містяться у фруктах, овочах та молоці). Американська кардіологічна асоціація рекомендує більшості жінок вживати не більше 100 калорій на день доданого цукру (це приблизно 6 чайних ложок).