Чи може те, що ви їсте, вплинути на ваш настрій науково-американських мереж блогів
Дієтологічна психіатрія все частіше відповідає "так"
"data-newsletterpromo_article-image =" https://static.sciachingamerican.com/sciam/cache/file/CF54EB21-65FD-4978-9EEF80245C772996_source.jpg "data-newsletterpromo_article-button-text =" Зареєструватися "data-newsletterpromo_art button-link = "https://www.sciachingamerican.com/page/newsletter-sign-up/?origincode=2018_sciam_ArticlePromo_NewsletterSignUp" name = "articleBody" itemprop = "articleBody">
"Їжте це, вам буде краще".
Багато з нас чули та навіть пропонували цю пораду, оскільки більшість людей мали певний безпосередній досвід зв'язку між настроєм та їжею.
Коли мій син був малюком, його настрій був безпосередньо, помітно пов’язаний із вмістом його шлунка. Ми з чоловіком швидко дізналися, що його приємність може бути більш-менш забезпечена своєчасним введенням бару з гранолою.
Ми ніколи нікуди не ходили без бару з гранолою.
Нові докази із зростаючої галузі харчової психіатрії допомагають зрозуміти такий анекдотичний досвід і можуть важливими способами розширити кругозір психіатричних досліджень, теорії та практики.
Дослідження взаємозв'язку між харчуванням та аспектами функції мозку, що мають відношення до психічного здоров'я, беруть початок у 70-х роках минулого століття, і дієтологи, що працюють у додатковій та альтернативній медицині, давно визнали зв'язок.
Але цей напрямок досліджень нещодавно набув нових темпів у психіатрії. За останні п’ять років численні спостережні дослідження, а також втручання та дослідження на тваринах підтвердили важливість дієтичного вмісту у різних популяціях світу.
У своїй роботі як медичний антрополог, який вивчає взаємодію між психічним та фізичним здоров’ям, я спостерігав, як психологічні проблеми часто тісно пов’язані зі станом нашого тіла.
Нові результати досліджень харчової психіатрії свідчать про те, що наш емоційний стан може бути тісно пов’язаний із вмістом їжі, яку ми їмо, забезпечуючи додаткові докази зв’язків між розумом і тілом.
Нове дослідження дослідників з Університету Джона Хопкінса показало, що споживання м’яса, вилікуваного нітратами (наприклад, хот-доги та салямі), може сприяти епізодам манії. Хоча інші фактори також сприяють клінічному рівню манії, це дослідження припускає, що люди, які їдять велику кількість такого м’яса, можуть відчувати важливі психологічні та поведінкові ефекти.
Інші дослідження показали, що дієти з високим вмістом фруктів, овочів, білків і корисних жирів можуть допомогти запобігти і навіть вилікувати депресію. І навпаки, дієти з високим вмістом насичених жирів, рафінованих вуглеводів та перероблених продуктів харчування пов’язані з більшим ризиком розвитку депресії.