Чи може вегетаріанська дієта покращити фізичну форму POPSUGAR Fitness
Перші думки багатьох людей, коли мова заходить про дієту для фітнесу, складаються з великої кількості тваринних білків, таких як яйця, яловичина та курка. Але є більше спортсменів, ніж будь-коли, які приймають веганську дієту, будь то з етичних, екологічних або медичних причин. Наприклад, чемпіонка з тенісу та легенда багатоборства Вінус Вільямс каже, що більша частина її успіху на корті досягається завдяки паливу на рослинній основі.
Я сам був свідком багатьох позитивних змін у рівні своєї фізичної форми, відколи я став веганом. Я відновлююся набагато швидше, у мене значно більше енергії, і я ніколи не маю справу з проблемами травлення, які заважають моїм тренуванням. Однак я хотів отримати думки експертів з цього приводу; Мені було цікаво дізнатись, чи відповідає мій досвід науці. Ось що вони мають сказати.
Це може допомогти вам швидше відновити між тренуваннями
"Поліпшення фізичної форми - це все для відновлення, це означає, що ви оптимізуєте виграш (тобто витривалість, силу, спритність) від тренувань з належним харчуванням та відпочинком", - пояснила Джуліанна Хевер, вона ж дієтолог на рослинній основі, MS, RD, CPT. "Дієта на рослинній основі підтримує одужання, забезпечуючи потоки антиоксидантів та протизапальних речовин, які є унікальними для цільної рослинної їжі, дозволяючи організму здорово відновлюватися".
Джуліанна далі пояснила, що рослини заповнені фітонутрієнтами, які є сполуками, які "гасять вільні радикали, що утворюються під час фізичних вправ, і допомагають підтримувати процес відновлення", саме тому багато спортсменів бачать коротше вікно відновлення між великими тренуваннями або заходами.
Персональний тренер та фахівець із запобігання травм Ліз Летчфорд, штат Медіса, ATC, погодилась і додала: "Однією з величезних переваг отримання білка з рослинних джерел є те, що вони відносно некислі в порівнянні з джерелами тваринного походження. без споживання адекватного харчового жиру може сприяти кислотному рН крові, що призводить до запалення, що в кінцевому підсумку призводить до поганої роботи та затримки відновлення м’язів. Ліз також дотримується веганської дієти.
"Рослинна дієта підтримує відновлення, забезпечуючи потоки антиоксидантів та протизапальних речовин, які є унікальними для цільної рослинної їжі, дозволяючи організму здорово відновлюватися".
Я також поспілкувався з Джеєм Олівейрою, бразильським спортсменом з чорного поясу джиу-джитсу, який харчується рослинною дієтою з 2011 року. Він регулярно змагається і протягом останніх п’яти років тренує людей щодо підвищення рівня їхньої фізичної форми за допомогою веганської дієти. "Як твердий спортсмен з джиу-джитсу, я помітив за два тижні різке падіння запалення", - пояснив він. "Моє одужання дивовижне! І набагато легше для суглобів".