Чи можемо ми запобігати втраті м’язів у міру старіння
Огляд, опублікований у "Досягненнях у харчуванні", показує, що збільшення кількості молочних продуктів може бути ефективною стратегією боротьби з саркопенією.
З віком ми втрачаємо м’язову масу та м’язову силу. Ця прогресуюча втрата м’язів, відома як саркопенія, може розпочатися вже в наші сорокові роки, залежно від кількох факторів, включаючи дієту та фізичну активність.
Саркопенія пов’язана з підвищеним ризиком фізичної втрати працездатності, депресії, виснажливих падінь та смерті. Зі старінням населення, як очікується, захворюваність на саркопенію різко зросте в найближчі десятиліття: до 2050 року прогнозується понад 200 мільйонів випадків захворювання. Таким чином, саркопенія є основною глобальною проблемою охорони здоров'я.
Дослідники дізналися, що дієта та спосіб життя відіграють важливу роль як у виникненні, так і в прогресуванні саркопенії. Дослідження, наприклад, показали, що добавки білка в поєднанні з фізичними вправами можуть зменшити наслідки саркопенії серед літніх людей.
Молочні продукти, які є хорошими джерелами високоякісного білка, можуть бути особливо придатними для боротьби з саркопенією. Вони відносно доступні та доступні у всьому світі. Більше того, вони, як правило, не вимагають варіння або лише мінімальної підготовки в порівнянні з іншими продуктами, багатими білками, такими як нежирне м'ясо, птиця, риба та яйця. Це робить молочні продукти дуже практичним варіантом для дорослих людей, яким потрібно збільшити споживання білка.