Чи можете ви мікрохвильову сметану економічно вигідну кухню
Цей пост містить партнерські посилання. Будь ласка, прочитайте мою політику розкриття інформації, щоб дізнатися більше.
Сметана з мікрохвильовою піччю - гаряча тема в нашому домі.
Мій чоловік не буде їсти підігріту сметану, якщо вона не є частиною страви, і він не знає, що вона там. Такі речі, як запіканки та картопляне пюре. Він вважає, що сметана завжди повинна бути холодною.
Я згоден, що сметана повинна бути холодною. Але бувають випадки, коли я про це не турбуюся. Я розігрію щось із сметаною на ньому в серцебитті. Мій чоловік вважав, що це грубо.
Отже, я взявся за дослідження, щоб врегулювати цю гостро обговорювану тему. Ось усе, що я дізнався з мого дослідження.
Так, ви можете готувати сметану в мікрохвильовій печі з різним ступенем успіху залежно від виду сметани, яку ви мікрохвильові, і цілі, для якої ви її використовуєте.
При мікрохвильовій сметані потрібно уникати двох речей.
По-перше, ви хочете, щоб ваша сметана не згорталася і не відокремлювалася.
По-друге, ви також хочете уникати потрапляння хімічних речовин у вашу сметану, тому мікрохвильова піч належним чином є необхідністю.
Щоб зрозуміти, як нагрівати сметану в мікрохвильовці, потрібно зрозуміти, що таке сметана і як вміст жиру в різних сортах може вплинути на ваш успіх або невдачу.
Що таке сметана?
Сметана - це густа, кремово-біла речовина з м’яко терпким, пікантним смаком. Він виготовляється шляхом поєднання бактерій, що виробляють молочну кислоту, та молочних вершків.
Які сорти сметани доступні?
- Повножирна (відома як сметана)
- З низьким вмістом жиру
- Знежирений
- Немолочні веганські альтернативи, такі як соєва сметана
За даними Управління з контролю за продуктами та ліками США, щоб продукт мав маркування сметани, він повинен містити щонайменше 18% молочного жиру, щоб маркувати його як такий.
Сметана зі зниженим вмістом жиру повинна містити щонайменше на 25% менше жиру, ніж звичайна сметана, а нежирна сметана не повинна містити більше 0,5 грама молочного жиру на порцію.
Немолочні веганські сорти різняться залежно від інгредієнтів та вмісту жиру. Я їх не використовую, тому для цілей цієї статті ми дотримуємось мікрохвильових сметанок на молочній основі.
Як розігріти сметану в мікрохвильовці?
Нагріваючи сметану в мікрохвильовці, ви хочете, щоб ваша сметана не згорталася або не відокремлювалася, і ви хочете уникати потрапляння хімічних речовин у вашу їжу.
По-перше, ви ніколи не повинні нагрівати сметану в оригінальній тарі.
Коли ви нагріваєте пластмаси в мікрохвильовці, особливо якщо вони не вказані як "безпечні для мікрохвильовки", при нагріванні пластик може виділяти хімікати у вашу сметану.
Замість цього ви завжди повинні використовувати посуд, безпечний для мікрохвильової печі, такий як скляна форма для випічки або тарілка, чаша або чашка, безпечна для мікрохвильовки.