Чи можуть паростки допомогти при схудненні
Що таке сходи?
Пророщування - це процес, що призводить до проростання бобових, квасолі, горіхів тощо, замочуючи їх у воді на 12 годин з подальшим промиванням і дозволяючи їм розвивати крихітні пагони, тримаючи їх осторонь на 2-3 дні. Ці паростки надзвичайно поживні та корисні для здоров’я, оскільки є багатим джерелом білка, клітковини, вітамінів групи В та травних ферментів. Капуста - це пророщене насіння, і їх можна їсти або злегка приготованими. Вони багаті мінералами, вітамінами, ферментами та деякими іншими поживними речовинами, які чудово впливають на загальний стан здоров’я, і допомагає в безперебійному функціонуванні основних функцій організму.
Чому слід пророщувати бобові/насіння/квасоля?
1. Значно підвищує харчову цінність бобових/квасолі.
2. Знижує вміст фітинової кислоти в їжі. Фітинова кислота має протипоживні властивості, що перешкоджає засвоєнню поживних речовин з інших джерел їжі.
3. Пророщування з твердих насіння і бобових виробляє м’які інгредієнти, які можна їсти сирими.
4. Паростки мають глюкорафанін, який є антиоксидантом, що забезпечує захист від канцерогенних агентів.
Чи можуть паростки допомогти при схудненні?
Так, капуста може допомогти при втраті ваги, адже лише за чашкою капусти ви отримуєте такі сприятливі для схуднення елементи, як білок, клітковина, ферменти та меншу кількість калорій. Але важливо не переборщувати і не їсти капусту протягом дня. Харчуйтеся збалансовано і дотримуйтесь програм схуднення Rati Beauty, щоб схуднути здоровим способом. Ось як капуста насправді може допомогти при схудненні:
1. Багате джерело рослинного білка. Загалом одна чашка паростків містить до 14 г білка. Ось як білок може допомогти вам схуднути.
2. Низька калорійність - люди, які суворо обмежують калорії, втрачають необхідні вітаміни та поживні речовини, і, споживаючи паростки, навіть трохи, можуть забезпечити повноцінне харчування, таке як вітаміни та мінерали, разом з білком та клітковиною.
3. На сьогодні всі ми знаємо, що клітковина допомагає зменшити вагу, підтримуючи нас ситішими довше. Насправді 1 чашка паростків забезпечить близько 7,6 грамів клітковини.
4. Травні ферменти в паростках чудово впливають на травну систему, а міцна кишка - запорука схуднення. Детальніше про це читайте тут.