Чи нам потрібно їсти стільки хліба Небесні домогосподарки

Ця публікація може містити афілійовані посилання, які не змінять вашу ціну, але матимуть певну комісію.

Мій дідусь завжди тримав скибку хліба в лівій руці, а правою тримав виделку. Їжа не була трапезою для мого дідуся, якщо вона не включала домашній хліб моєї бабусі. Він часто використовував свій хліб, щоб поглинати підливу. Або він закидав хліб домашнім бабусиним желе або яблучним пюре. Якщо хліба не було - ну, просто завжди повинен був бути хліб.

Давайте зробимо паузу, щоб привітати мою бабусю, яка мала дев’ять дітей, найменшу кухню, яку я коли-небудь бачив, і ніколи не пропускав домашнього хліба під час кожного прийому їжі. Вона була рок-зіркою. Бабуся готувала хліб, як шеф. (Це компліменти, бабусю. Дійсно.)

Я також виріс із хлібом, який подавали до кожного прийому їжі, імовірно, це був результат того, що у мене був тато, який жив із татом, якому завжди потрібно було тримати шматочок хліба в лівій руці - ми це вже пройшли. Таким чином, я розпочав наше подружнє життя, завжди включаючи гарнір із хліба разом із нашими стравами, який Метт тримав у правій руці - якщо ви можете собі уявити (адже так, мій чоловік лівша).

Зараз, звичайно, є всі експерти, які пропонують їсти “з низьким вмістом вуглеводів”, та інші, які наполягають на тому, що всі ми маємо піти “без зерна”, і колись, як завтра, з’явиться нове твердження про дієту, яке говорить про те, що якщо ми всі уникайте їсти (заповніть пусте), ми всі будемо здоровішими, худішими і матимемо ідеальний колір обличчя. Мене не цікавить універсальна дієта, примха чи перебіг, тому що Я вірю в те, щоб постійно їсти справжню їжу, збалансовано, у цілому вигляді, відповідно до потреб людини, заради харчування та міцного здоров’я. Це не дієта. Це спосіб життя.

Ми перериваємо цю публікацію для деяких важливих застережень, перш ніж я поділюсь своїми загальними думками щодо вживання хліба:

---