Чи негативні калорійні продукти - це лише міф
Не було б чудово, якби існували продукти, які не могли б товстіти?
Якби існувала якась магічна властивість, яка спричинила миттєве спалювання їх калорій - або, ще краще, якщо вони взагалі не містили калорій.
Тоді можна було їсти і їсти насичено, ніколи не набираючи зайвої ваги!
Ну, якщо це звучить як здійснена мрія, то ви, напевно, охоче сприйняли б концепцію так званої «їжі з негативними калоріями».
Ці продукти не просто додають великий нульовий жир (не потрібний каламбур) до споживання калорій ...
Ні, якщо ми хочемо повірити ажіотажу, вони насправді допомагають спалити інші калорії, які ви вже з’їли.
Це було б чудово, так?
Але перед тим, як ти все збудишся, я хочу, щоб ми зробили крок назад і вивчили це як слід.
Останнє, що я хочу, - щоб ці продукти з негативною калорійністю підступно сприяли вашому небажаному набору ваги.
Ця стаття допоможе вам краще зрозуміти, що таке продукти з негативною калорійністю, і якщо високі обіцянки щодо них насправді тримаються.
Давайте подивимось.
Що таке негативні калорійні продукти?
Перш за все, давайте швидко пояснимо, що насправді є негативно калорійною їжею.
По суті, негативна калорія - це їжа, яка потребує більше енергії для перетравлення, ніж енергія, яку вона забезпечує.
Ця вартість травлення відома як термічний ефект - і кожен макроелемент має різний термічний ефект.
Деякі макроелементи, такі як жири, дуже легко засвоюються і мають дуже низький термічний ефект (від 5-15%).
З іншого боку, багата білками їжа часто має відносно високий термічний ефект (20-30%), вимагаючи більше енергії для травлення.
Але ми тут випереджаємо себе ...
Головне, що потрібно забрати, це те, що кожна їжа пов'язана з енергетичними витратами - і щоб її можна було вважати їжею з негативними калоріями, ці енергетичні витрати повинні бути вищими, ніж енергія, яку вона забезпечує.