Заклади громадського харчування та харчування на дому - округ Кінг
Підприємствам громадського харчування потрібен дозвіл на обслуговування продуктів харчування, щоб готувати та подавати їжу приватним вечіркам та заходам.
Потрібно, щоб бізнес громадського харчування працював із затвердженої комісійної кухні. Комісія є важливою частиною діяльності громадського харчування, і вона повинна мати приміщення для зберігання запасів, прибирання обладнання, приготування їжі та інших видів діяльності, пов’язаних із харчуванням. Багато підприємств громадського харчування здають в оренду приміщення в існуючих затверджених комерційних кухонних приміщеннях, а не будують власні приміщення. Деякі приклади зручностей, які можуть бути використані: орендовані кухні, існуючі кухні ресторанів із вільним часом та простором; церква, школа чи громадські кухні. «Спільні» кухонні ситуації оцінюються в індивідуальному порядку.
Кроки для отримання дозволу на ведення бізнесу з харчування
- Укладіть угоду з власником спільної кухні. Завершити Використання Угоди про уповноважену/спільну кухню та нехай власник закладу підпише її.
Подайте запит на огляд польового плану, зателефонувавши за номером 206-263-9566 для офісу в центрі міста або 206-477-8050 для офісу в Істгейті. Полевий огляд плану необхідний, щоб переконатись, що ваші процеси та потреби в обладнанні сумісні з кухнею. Ваш інспектор запитає, які види їжі ви будете готувати, як ви будете їх виготовляти та про обладнання, яке ви будете використовувати. Плата за цю послугу становить $ 459.60.