Чи справді нам потрібні три щоденні порції молочних продуктів U
Хороші речі бувають утрьох, включаючи три порції молочної їжі (молоко, сир та йогурт).
Дієтичні рекомендації 2015 року для американців рекомендують триразові порції нежирної або нежирної молочної їжі для всіх віком від 9 років (дві з половиною порції для дітей у віці 4-8 років і дві порції для дітей у віці 2-3 років). Для цих рекомендацій є вагома причина. Вживання трьох щоденних порцій нежирного або знежиреного молока, сиру або йогурту може допомогти людям задовольнити потреби в основних поживних речовинах:
- Молоко забезпечує дев'ять основні поживні речовини: білок, фосфор, кальцій, вітаміни А і D, а також В2 (рибофлавін), В3 (ніацин), В5 (пантотенова кислота) і В12 (кобаламін)
- Йогурт забезпечує сім основні поживні речовини: білок, фосфор, кальцій, цинк, В2 (рибофлавін), В5 (пантотенова кислота) і В12 (кобаламін)
- Сир забезпечує шість основні поживні речовини: білок, фосфор, кальцій, В3 (ніацин), вітамін А та В12 (кобаламін)
Три щоденні порції молочних продуктів також вносять три з чотирьох недостатньо споживаних поживних речовин, що викликають занепокоєння - кальцій, вітамін D і калій. Примітка: Четверте - це клітковина, яку можна знайти в таких продуктах, як фрукти, овочі, цільні зерна та квасоля - всі продукти, які добре поєднуються з молочними продуктами!