Чи справді салати здорові?

Що включати в салат, щоб переконатися, що він насправді корисний для здоров’я

Емма Лубі

Додаючи свою електронну адресу, ви погоджуєтесь отримувати оновлення про університет Spoon Healthier

Іноді після важких тренувань або тижня їжі, як зірваний студент коледжу, ви можете отримати приплив натхнення і захотіти щось здорове і поживне. Зазвичай перша ідея, до якої підскакує ваш мозок, - це салат. Але, чи насправді салати корисні? Є деякі салати, які мають темну, листяну зелень, як салат зі шпинату, а інші мають вершкові заправки з грінками, як салат цезар. Для більшості людей остання напевно смачніша, але чи так вона корисна для вас? Ось декілька речей, про які слід пам’ятати, коли готуєте або замовляєте салат, щоб отримати користь для здоров’я, яке потребує ваше тіло.

Зелень

Салат є основою салату, і для того, щоб мати корисний салат, потрібно мати міцну основу. Темна, листяна зелень - найкращий вибір, оскільки вона забезпечує найбільше поживних речовин. Деякі приклади:

Ця листова зелень багата вітамінами, мінералами та клітковиною. Ви хочете уникати салату айсберг, оскільки він не має жодної харчової цінності, і він складається приблизно з 95% води.

Овочі

Я впевнений, ви чули, що овочі дуже важливі для вашого раціону, але їх особливо важливо додавати у ваш салат. Використання правильної комбінації може додати чудового смаку, а також деякі життєво важливі переваги для здоров’я, такі як: зменшення ризику високого рівня холестерину та серцевих захворювань. Моє загальне правило - вибрати 3 овочі, які добре поєднуються на ваш смак! Деякі з моїх улюблених:

---