Чи справді вам потрібно приймати вітаміни 5, що потрібно знати, перш ніж купувати - CNET

Ми та наші партнери використовуємо файли cookie, щоб зрозуміти, як ви користуєтесь нашим веб-сайтом, покращити свій досвід та обслуговувати персоналізований вміст та рекламу. Про те, як ми використовуємо файли cookie та ваш вибір, читайте тут. Продовжуючи користуватися цим веб-сайтом, ви приймаєте ці файли cookie.

вітаміни

У значною мірою нерегульованою галуззю добавок продукти можуть бути неефективними або навіть небезпечними.

Добавки: приймати їх чи ні?

Здається, кожен куточок Інтернету заповнений рекламою вітамінів, рослинних засобів, добавок, що втрачають жир, шейків для нарощування м’язів та снодійних.

Як той, хто роками працював у фітнес-індустрії, я знаю, що багато, якщо не більша частина, - це просто безлад. Це шарлатани та хулери, які намагаються швидко заробити ваші болі. Це чудові маркетологи, які знають, що фрази на кшталт "блискавично схуднення" та "назавжди вигнати целюліт" продають товари, які можуть бути чи ні.

У переважно нерегульованій галузі харчових добавок багато продуктів неефективні, наповнені наповнювачами або нерозкритими інгредієнтами. Деякі абсолютно небезпечні. Кому можна довіряти? Як ви знаєте, які добавки найкраще підходять для вас? Які продукти насправді ефективні - і безпечні для прийому?

Я хочу передмовити решту цієї статті двома дуже важливими відмовами:

По-перше, неможливо висвітлити все, що вам потрібно знати про вибір безпечних та ефективних добавок, в одній статті. Якщо ви хочете дізнатись більше, вам слід прочитати офіційну інформацію від Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA), Управління дієтичних добавок (ODS) та Національної медичної бібліотеки США. Хоча я цитую багато первинних досліджень у цій статті, ви можете переглянути базу даних PubMed, щоб отримати додаткову інформацію про конкретні добавки., Їх використання, переваги та ризики.

По-друге, хоча я маю підготовку з питань харчування, анатомії та фізіології, я не є зареєстрованим дієтологом і не будь-яким лікарем. Якщо ви зацікавлені в прийомі добавок для певного симптому чи захворювання, будь ласка, будь ласка, проконсультуйтесь із зареєстрованим дієтологом або вашим лікарем перед цим.

Тепер про те, що ви повинні знати про добавки, перш ніж витратити свої гроші.

1. Добавки не суворо регламентовані FDA або USDA

В даний час індустрія добавок в основному є нерегульованою, особливо порівняно з харчовою та фармацевтичною галузями. FDA досі використовує закон, прийнятий майже 20 років тому - Закон про охорону здоров'я та освіту дієтичних добавок 1994 року (DSHEA), який має лише одне реальне положення: "Виробникам та дистриб'юторам дієтичних добавок та дієтичних інгредієнтів заборонено продавати продукти, які є фальсифікованими або помилковими. "

Це означає, що самі виробники несуть відповідальність за тестування безпеки та ефективності своєї продукції, а також за маркування власних товарів. FDA може розправитися з добавкою після її надходження на ринок, якщо вона неправильно позначена або небезпечна, але на той час шкода може вже бути завдана.

Ви можете дізнатись більше про те, що вимагається від виробників добавок, прочитавши поширені запитання про харчові добавки FDA. Однак комісар FDA Скотт Готліб оголосив у своїй заяві в лютому 2019 року, що він планує запровадити більш суворі правила, тому, безумовно, речі шукають індустрію добавок.

Тим не менше, ось кілька прикладів того, що сталося в минулому через регулювання низького рівня:

  • Компанії продавали споживачам висококонцентрований порошок і рідина кофеїну оптом. FDA вирішила, що це незаконна та небезпечна практика.
  • Бренд доповнення продавав товари з небезпечними прихованими інгредієнтами. FDA оголосила попередження як споживачам, так і компанії.
  • Компанії, що вживають добавки, незаконно заявляють про лікування розладу вживання опіоїдів. FDA розмістила компанії-листи із попередженнями.
  • Майже 20 торгових марок продавали товари з незаконними заявами про лікування хвороби Альцгеймера. FDA надіслала попереджувальні листи всім компаніям.

2. Не слід приймати такі ж добавки, як і всі інші

Персоналізовані вітаміни краще, ніж приймати все, що ви знайдете на полиці, але вам все-таки слід проконсультуватися з лікарем або дієтологом щодо добавок з особливих питань.

Якщо ваш раціон харчування, спосіб життя, режим фітнесу, звички сну та стан здоров’я не є такими, як у будь-кого іншого, чому було б сенс приймати ті ж добавки, що і всі інші?

Для деяких добавок це очевидно: Ви, мабуть, не відчували б схильності приймати калорійний, високобілковий і вуглеводний коктейль після тренування, якщо б не намагалися наростити м’язи. Ви також, мабуть, не дотягнулися до засобів для сну, якщо у вас не буде проблем зі сном вночі.

Для інших добавок відключення не так помітно. Вітаміни потрібні всім, правильно?

Так, всім потрібні вітаміни та мінерали та інші певні поживні речовини (ось дуже корисна PDF-таблиця від FDA про основні поживні речовини, їх функції та RDA), але не всі потребують однакової кількості одного і того ж поживного речовини.

Візьмемо вітамін B12 як приклад: люди, які харчуються веганською або вегетаріанською дієтою, можуть отримати користь від прийому добавок з B12, оскільки цей вітамін міститься переважно в продуктах тваринного походження або в збагачених продуктах. Якщо ви їсте яйця, молочні продукти, курку, морепродукти або стейк, вам, швидше за все, не потрібен додатковий вітамін В12.

Якщо вам цікаво дізнатись більше про те, які вітаміни вам насправді потрібні, я настійно рекомендую прочитати «Вітамінний розчин» доктора Ромі Блока та доктора Аріель Левітан, двох лікарів, які заснували Vous Vitamin, персоналізовану полівітамінну компанію.

Я знайшов цю книгу, щоб викласти всі основні знання про вітаміни, мінерали та інші добавки таким чином, щоб це було легко зрозуміти та допомогти вам визначити, які добавки вам найбільше підходять - або принаймні відкрити корисну дискусію з вашим лікар.

3. Добавки не замінюють цільну їжу

Добавки ніколи не будуть такими хорошими, як споживання цільної, насиченої поживними речовинами їжі, як фрукти та овочі.