Чи справді веганство допомагає тваринам 13
Дедалі більше людей переходить до рослинної дієти, частково завдяки свідченням про здоров’я людини та екологічній стійкості, а частково завдяки новому науковому консенсусу щодо широти та глибини свідомості та чуйності тварин.
Повне розкриття інформації: Я песко-вегетаріанець - я їжу випадкову рибу.
Але як може вибір їсти менше тварин, ніж будь-коли раніше - або взагалі відсутні тварини (вегетаріанські), або відсутні тварини або продукти тваринного походження (веганські) - матиме значення для тварин чи світу?
Це питання мені на думку на цьому тижні, коли я читав книгу під назвою «Дев’яносто п’ять: зустріч фермерських тварин Америки в історіях та фотографіях». Це свідчить про те, що 95 "це середня кількість тварин, яких щороку звільняє веганський раціон однієї людини". Існує безліч джерел, що оцінюють середні споживання м’яса в окремих випадках. Історія в USA Today в середу повідомляє, що кожна особа, яка їсть м’ясо, з’їдає 7000 тварин (включаючи рибу) протягом усього життя. Цей номер базується на Вегетаріанському калькуляторі.
Що насправді означає "пошкоджений" у цьому контексті? Чи може веганство - або вегетаріанство, або зменшення споживання м’яса - справді мати глобальний вплив на тварин, враховуючи кількість голодних людей у світі, які можуть покладатися на тваринний білок?
Я вирішив поставити кілька запитань електронною поштою на початку цього тижня трьом активістам та веганам-тваринам: Полу Шапіро з Гуманного товариства США, Брюсу Фрідріху з Фермерського заповідника та Алке Чандні з PETA. Ось перший:
Чи вважаєте ви особистим спонуканням чи натхненням розмірковувати про кількість тварин, котрі живуть щороку, а які б інакше не робили, тому що ви веган?
Пол: Якщо їсти менше або зовсім не тварин, це не означає, що тварини, яких би вбили, тепер житимуть; це означає, що тварини, котрі були б виведені для існування, щоб страждати на фабричних фермах, тепер не будуть виводитися на світ і експлуатуватися страшними способами, звичними в м'ясній промисловості. Це питання попиту та пропозиції. Менший попит повинен означати менше пропозиції.
Брюс: Як зазначає Пол, усуваючи наш попит, ми щадимо страждання тварин, які перевищують наші найгірші уявлення. Мене глибоко спонукає усвідомлювати, що я можу жити за своїми цінностями щоразу, коли сідаю їсти. Святий Павло закликав вірних невпинно молитися. Мені подобається, що кожного разу, коли я сідаю їсти, я кидаю свою долю за милість, а проти нещастя - за співчуття та проти жорстокості. Кожна трапеза стає молитвою за добріший і справедливіший світ.
Алка: Я не стільки думаю про кількість тварин, яких пощадили, скільки думаю про біду і страждання, яким я не сприяю в результаті свого вибору. Дізнатися про жахливі умови на фабричних фермах - і думати про довільні культурні лінії, що визначають, яких тварин їдять, а яких щадять, - змусило мене прийняти веганську дієту; і я відчуваю деяке заспокоєння, знаючи, що мої дії не сприяють їхньому бізнесу та не платять за його здійснення. І навпаки, якщо мені випадково подають щось, що не є веганським у ресторані (і я знаю, що блюдо буде викинуто), я відчуваю, що сприяв мукам, які зазнали тварини, в яких знаходились тіло або продукти тіла блюдо. Наприклад, якщо мені дають щось, що містить яйце, я думаю, що моє неправильне спілкування призвело до того, що курка страждала в акумуляторній клітці протягом 34 годин (і всі допоміжні страждання, властиві відкиданню пташенят-самців, можливий забій, і так далі). Це [зважування] часу, через який тварина постраждала на фабричній фермі, щоб цей предмет з’явився, збалансований між кількома хвилинами насолоди, які я міг би отримати від вживання цього предмета.