Посібник з 13 різних видів картопляного пюре
Денніс Вівер
Меліса, кухар цього проекту, виявила, що їй все-таки подобається картопляне пюре.
Картопляне пюре, - подумала вона, - м’яке, на що можна нагромадити підливу. На момент реалізації проекту вона любила картопляне пюре. Вони не були нудними, вони могли відчути власний смак, як різні види картопляного пюре, і вони могли бути пригодними.
Як зробити картопляне пюре
Зробити основне картопляне пюре просто. Почніть з картоплі доброї якості, свіжої та без синців. Потім виконайте наведені нижче дії.
Примітка: Багато рецептів вимагають нагрівання молока та розтоплення вершкового масла перед додаванням до картоплі. Ви можете легко це зробити в мікрохвильовці, і це допоможе зберегти вашу картоплю гарячою. Зазвичай ми не турбуємось, якщо збиваємо картоплю відразу після приготування.
13 видів картопляного пюре
1. Картопляне пюре з бекону та сиру
Смажте шматочки бекону або готуйте їх в мікрохвильовці. Використовуйте кухонні ножиці, щоб нарізати бекон на 1/4-дюймові шматочки. Додайте 3/4 склянки тертого сиру чеддер, п’ять скибочок бекону та 1/2 склянки молока або вершків на кожні два фунти картоплі. Якщо вам подобається, ви можете посипати додатково подрібненим сиром поверх картоплі в подаючому блюді.
2. Картопляне пюре з вершкового сиру
Зробіть картопляне пюре, як зазначено вище. Збийте два зубчики часнику, соте або смаженого плюс 1/2 склянки молока, 2/3 склянки тертого сиру та 2 столові ложки вершкового масла на кожні два фунти картоплі.
3. Картопляне пюре з часнику
Зробіть картопляне пюре, як зазначено вище. Збийте два зубчики часнику, соте або смаженого плюс 1/2 склянки молока, 2/3 склянки тертого сиру та 2 столові ложки вершкового масла на кожні два фунти картоплі.