Чи ви спалюєте більше калорій, здійснюючи в холод Ось що говорить наука
Тіла спалюють паливо, щоб зігрітись, але це складно.
Оскільки температура падає в цей час року, багаті, втішні продукти зими здаються якраз потрібними. Але коли ми лежимо, наповнені важкими зимовими стравами, ми можемо також мріяти про те, як швидко спалити ці зайві калорії.
Одна ідея, яка пов’язана з перев’язками, полягає в тому, що все, що вам потрібно зробити - це займатися на вулиці на морозі. Ви можете знайти це в журналах, газетах і, можливо, у своїй скриньці електронної пошти - нещодавно ми отримали прес-реліз від Університету в Олбані під назвою "Зимові вправи спалюють більше калорій, особливо для жінок".
Це правда, що холодне тіло використовує більше енергії для збереження тепла, ніж тепле. Але на жаль, вправи на морозі - це не той казковий спалювач калорій, який вам може сподобатися. Перш ніж ми дійдемо до того, чому, давайте подивимось, чому ця ідея здається такою інтуїтивною та привабливою.
Тіло використовує більше енергії, щоб зігріватися, коли холодно
Спочатку розглянемо процес, який називається термогенезом. Ваше тіло створює тепло, коли холодно (зазвичай нижче 32 градусів за Фаренгейтом, але у людини, що носить легкий одяг, воно може починатися при температурі до 70).
Один із способів - це тремтіння - де м’язи мимоволі стискаються, виробляючи тепло і захищаючи температуру тіла (98,6 градусів за Фаренгейтом). Або ви можете почати активувати "коричневий жир", вид жирової тканини, основною функцією якої є виробництво тепла. На відміну від білого жиру, який зберігає тепло, щоб зігріти вас, коричневий жир спалює калорії для отримання тепла.
"Аналогією може бути нафтовий танкер, який їде по шосе порівняно зі спортивним автомобілем", - пояснив Аарон Сіпесс, дослідник метаболізму та коричневого жиру в Національному інституті охорони здоров'я. «У них обох є паливо або жир, але нафтоцистерна зберігає його для подальшого використання, і це білий жир. Спорткар зберігає паливо, щоб спалити його, і це коричневий жир ". Процес розщеплення цих ліпідів для виділення тепла та зігрівання вас називається "не тремтячим термогенезом".
Тремтіння та активність коричневого жиру збільшують витрати енергії, змушуючи спалювати більше калорій при низьких температурах.
"Ви навіть не знаєте, що це відбувається", - пояснив Герман Понцер, доцент Гантерського коледжу, який вивчає енергетику. "Це нижче радару вашої свідомої думки, але воно там тикає".