Чи відхід від підрахунку калорій приносить більше шкоди, ніж користі

За контактом Елізабет Крофорд

шкоди

24 лютого 2016 року - Останнє оновлення 24 лютого 2016 року о 14:21 за Гринвічем

«Зараз ми бачимо акцент на чистому харчуванні, менш токсичній та більш натуральній їжі. … Це хороший зсув, тому що у нас більше авокадо, оливкової олії, горіхів, цільних зерен », - сказала Ліза Янг, дієтолог та експерт з контролю порцій FoodNavigator-USA.

"Але, в той же час, ми не стаємо худшими", тому що люди все ще їдять занадто багато, сказала вона.

Вона пояснила: “Навколо всіх цих речей існує дуже великий ореол здоров’я, який люди вважають здоровою їжею або продуктами з низьким вмістом жиру, органічними та натуральними. Вони думають, що можуть їсти стільки, скільки хочуть, оскільки це має ілюзію здорової їжі ".

І виробники продуктів харчування та напоїв знають, що люди будуть їсти та купувати більше продуктів, що заявляють про це та інші, включаючи без ГМО, без додавання цукру та консервантів чи штучних інгредієнтів. Отже, вони відтворюють ці терміни і намагаються применшити шкідливі для здоров'я частини, наприклад, що продукт все ще є файлом cookie або чіпом.