Чи відмінне споживання енергії у осіб із надмірною вагою у лабораторних дослідженнях з використанням

Предмети

Анотація

Вступ

Відтворюваність споживання енергії (ЕІ) протягом ad libitum харчування дорослих з нормальною вагою (Arvaniti et al., 2000; Gregersen et al., 2008; Nair et al., 2009) та дітей (Bellissimo et al., 2008) було описано як добре до чудового. Однак даних про осіб із надмірною вагою та ожирінням бракує. У цьому дослідженні ми повідомляємо про відтворюваність ad libitum ЕІ після споживання попередньої навантаження рідини, що містить сироватковий білок, у невеликої вибірки осіб із надмірною вагою/ожирінням.

Предмети та методи

Всього для порівняння з іншими були оцінені шість чоловіків та 2 жінки віком 18–45 років та з індексом маси тіла від 27 до 32 кг/м 2, які не палять, споживачі алкоголю середньої тяжкості (тобто жінки 2). навчання. Порівняння між обробками (контроль проти сироваткового білка) або протягом днів (1 день проти 2 дня) проводили з використанням т-тести. Результати були представлені як середнє значення ± sd. Статистичний аналіз проводили за допомогою SPSS v15.0 для Windows (SPSS (UK) Limited, Woking, Surrey, UK).

Результати

Індекс маси тіла учасників становив 29,4 ± 2,0 кг/м 2; бали за обмеження дієти становили 6 ± 4, голод 7 ± 3, дезінгібація 8 ± 3 та MCSDS 18 ± 5. Середній щоденний ЕІ, що повідомлявся самостійно, до дослідження становив 11 361 ± 1955 кДж (2714 ± 467 ккал). Немає суттєвої кореляції з ad libitum Спостерігався ЕІ.

Середній ad libitum EI (1 і 2 дні) становив 3334 ± 719 кДж після попереднього навантаження, що містить сироватковий білок, і 3811 ± 979 кДж після попереднього навантаження (= 0,096); ці показники представляли 31,6 ± 6,5 та 33,6 ± 6,5% добової ЕІ відповідно. Середня різниця в ad libitum ЕІ (± с.д .; день 1 мінус день 2) становив -50 ± 251 кДж (-12 ± 60 ккал; = 0,595) з контролем, і -142 ± 544 кДж (-34 ± 130 ккал; = 486) із попередньою навантаженням, що містить сироватковий білок (рис. 1). Резюме для ad libitum EI становив 11,2% після попереднього навантаження сироваткового білка та 4,5% після попереднього навантаження. Висока ICC також свідчила про високу відтворюваність результатів (Рисунок 2).

Графік різниці Бленда - Альтмана для споживання енергії протягом ad libitum обід.

Розсіяні графіки споживання енергії при ad libitum прийом їжі та самостійне повідомлення про прийом протягом решти навчального дня.

Середні ЕІ, про які повідомляли протягом останнього дня після вмісту сироваткового білка (5363 ± 2083 кДж) та контрольних попередніх навантажень (5471 ± 1748 кДж), суттєво не відрізнялись (= 0,690). Подібним чином не спостерігали суттєвих відмінностей середнього загального ЕІ після сироваткового білка та контрольних попередніх навантажень (10 060 ± 2418 проти 10 650 ± 2422 кДж; = 0,18).

Обговорення

Суб'єкти із надмірною вагою та ожирінням показали послідовність та відтворюваність ad libitum та EI, що повідомляється самостійно, у дослідженні з використанням парадигми попереднього навантаження. Наскільки нам відомо, жодні інші дослідження не повідомляли про відтворюваність ad libitum ЕІ у пацієнтів із надмірною вагою/ожирінням у лабораторії.

Попередні дослідження показали ICC 0,63–0,80 з CV 10% для щоденної ІВ протягом 4 робочих днів у восьми чоловіків та жінок із нормальною вагою (Обарзанек та Левицький 1985). Крім того, Arvaniti та ін. (2000) повідомили про ICC 0,97 для ad libitum ЕІ між двома сеансами їжі у 14 чоловіків, які споживають 4005 кДж фіксованого сніданку, але без попереднього навантаження, до ad libitum холодний шведський стіл, що включає різноманітні страви. Грегерсен та ін. (2008) перевірили, чи стандартизація ЕІ перед дослідженням впливала на відтворюваність ЕІ у 55 чоловіків, які споживали стандартний сніданок 2 МДж, але без попереднього навантаження та однорідний змішаний гарячий посуд ad libitum обід. Після стандартизації результати показали р= 0,86, CV = 8,9% та коефіцієнт повторюваності 1478 кДж для ЕІ; при нестандартизації результати були р= 0,65, CV = 14,5% та коефіцієнт повторюваності 1831 кДж. Nair та співавт. (2009) повідомив про ICC 0,89 для ad libitum ЕІ під час обіду "шведський стіл" у 15 чоловіків, які споживають попереднє навантаження глюкози, але не снідають. Результати нашого дослідження у пацієнтів із надмірною вагою/ожирінням відповідають результатам досліджень у пацієнтів із нормальною вагою. Однак, оскільки споживання їжі може бути збільшено, коли різноманітна їжа представлена в ad libitum харчування (Norton et al., 2006), для підтвердження наших результатів потрібні дослідження з використанням таких конструкцій.