Чи вірять ваші пацієнти цим 7 міфам про сіль Американської медичної асоціації
6 серпня 2019 р
Сара Берг
Американці набули смаку до дієти з високим вмістом солі завдяки їжі оброблених продуктів, а дорослі споживають понад 3400 мг натрію на день - більше, ніж 2300 мг, рекомендований Американською асоціацією серця (AHA). Рекомендована межа знижується залежно від віку, раси чи етнічної приналежності або наявного високого кров'яного тиску. Щоб допомогти пацієнтам зменшити кількість споживаної солі, лікарям та їх командам потрібно розвіяти сім загальнолюдських міфів, пов’язаних із споживанням натрію.
1 вікторина, 1 запитання, 1 кредит CME
Візьміть виклик JAMA Network on JN Learning, щоб отримати CME. Це просто, як 1 - 2 - 3.
1. Прочитайте справу.
2. Візьміть вікторину - одне питання.
3. Прочитайте обговорення та завантажте сертифікат.
Велика частина натрію в раціоні людини надходить із упакованих, оброблених продуктів. Мінімізація споживання цих продуктів може зменшити споживання натрію, знизити АТ і запобігти розвитку гіпертонії.
Міф: Повністю виключайте натрій для здоров’я. Натрій - основна поживна речовина, яка контролює артеріальний тиск. Це також потрібно, щоб нерви і м’язи працювали належним чином. З цієї причини пацієнтам потрібно вживати потрібну кількість. AHA рекомендує не більше 2300 міліграмів на день, але пацієнти повинні рухатись до ідеального обмеження не більше 1500 мг на день для більшості дорослих. Навіть скорочення на 1000 міліграмів на день може значно покращити АТ та здоров’я серця.
Міф: У морській солі менше натрію, ніж у кухонній. Морська сіль за популярністю перевершила кухонну. Однак він не менш солений. Обидві солі містять 40% натрію. Пацієнти можуть дозволити своїм смаковим рецепторам обирати солі, але всі вони містять приблизно однакову кількість натрію. Лікарі можуть рекомендувати пацієнтам уникати додавання кухонної солі в їжу.